tag:blogger.com,1999:blog-53145079030529513752024-03-05T07:55:52.997+01:00 Przetwórstwo Spożywcze ŁabimexAnonymoushttp://www.blogger.com/profile/05348084700601092989noreply@blogger.comBlogger48125tag:blogger.com,1999:blog-5314507903052951375.post-25287073715093452162016-09-14T00:25:00.002+02:002016-09-14T00:25:51.913+02:00Pulpety w sosie ze świeżych pomidorów z pieczarkami Łabimex<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrShKZ_EDc3b6jX8-bkViF-Y_y7E-OFEiNxL_Z8_8LShDWnCNjywmR3YMxMZe75DjGTvsAsUk9ifw-xtAYAct0i0Ph0pJKu5AyN6io7h0FZoRbYBPzHZ1vIfkj8jRsRh1lpRkpkiYmizI/s1600/2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrShKZ_EDc3b6jX8-bkViF-Y_y7E-OFEiNxL_Z8_8LShDWnCNjywmR3YMxMZe75DjGTvsAsUk9ifw-xtAYAct0i0Ph0pJKu5AyN6io7h0FZoRbYBPzHZ1vIfkj8jRsRh1lpRkpkiYmizI/s640/2.JPG" width="455" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Mamy wrzesień. To fantastyczny czas. W dzień jest ciepło – w
tym roku nawet bardzo, w nocy można odpocząć od upałów, a w sadach, na
grządkach i polach trwa prawdziwy wysyp. Łabimex szczególnie dba o wyszukanie
najlepszych pomidorów. To podstawa naszych dań gotowych. Dlatego dziś polecimy
Wam idealne danie wykorzystujące zarówno świeże, najlepsze warzywa, jak i
produkt gotowy Firmy.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
To aromatyczne pulpety w sosie ze świeżych pomidorów, z
pieczarkami w zalewie naturalnej Łabimex. Danie stosunkowo szybkie w wykonaniu,
niezwykle smaczne i, zapewniamy, zasmakuje każdemu. Szczególnie zadowolone z
takiego obiadu powinny być dzieci. Wracając ze szkoły chcą przecież zjeść coś
pysznego, kolorowego i w sam raz do małej buźki.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br />
Składniki: <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
PULPETY <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
250 g mielonego mięsa<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
namoczona bułka<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
cebula<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
1/2 strączka ostrej papryczki<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
łyżeczka ziaren kminu rzymskiego<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
łyżeczka ziaren kolendry<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
łyżeczka mielonej kurkumy<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
1/2 łyżeczki startego imbiru<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
łyżeczka soli<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
garść liści natki pietruszki <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
jajko <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
2 łyżeczki oleju roślinnego/masła klarowanego do smażenia<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
SOS </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: right;">
<a href="http://www.labimex.pl/assets/img/pieczarki/pieczarki_naturalne_krojone_duze.png" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://www.labimex.pl/assets/img/pieczarki/pieczarki_naturalne_krojone_duze.png" width="270" /></a></div>
<o:p></o:p><br />
<div class="MsoNormal">
1 kg świeżych pomidorów<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
cebula<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
1/2 strączka ostrej papryczki<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
ząbek czosnku<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
łyżeczka ziaren kminu rzymskiego <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
łyżeczka ziaren kolendry<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
2 łyżeczki oleju roślinnego/masła klarowanego<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<a href="http://www.labimex.pl/pieczarki-naturalne-krojone-800ml.html" target="_blank">100 g krojonych pieczarek w zalewie</a><o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
do smaku - sól, papryka ostra mielona <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br />
Cebulę i chili siekamy. Na oleju czy maśle klarowanym wszystko delikatnie
podsmażamy i studzimy. W tym czasie namaczamy bułkę, najlepiej w mleku. Po ok.
5 min odsączamy i dokładnie rozdrabniamy. Do mięsa mielonego dodajemy cebulę,
papryczkę i bułkę. Doprawiamy wszystko kurkumą, imbirem, solą. Wbijamy jajko. Masę
dokładnie wyrabiamy i dzielimy ją na części, formując niewielkie pulpety. Odstawiamy
do lodówki na ok. 20 min.<br />
<br />
Cebulę siekamy i szklimy na odrobinie oleju lub masła klarowanego. Pomidory
obieramy ze skórki. Wrzucamy je do garnka z cebulą i lekko zduszamy np. widelcem.
Gotujemy na wolnym ogniu, pod przykryciem, ok. 15 min.<br />
Chili siekamy, kumin, kolendrę i obrany ząbek czosnku ucieramy w moździerzu na
gładką pastę. Przyprawy mieszamy i dodajemy do gotujących się pomidorów,
dodajemy również odsączone z zalewy pieczarki Łabimex. Gdy wszystko zaczyna się
rozpadać, całość można zblendować – ja pozostawiłam wyczuwalne kawałki warzyw.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
Do gotowego sosu dodajemy pulpety. Wszystko dusimy ok. 15
min. <br />
<br />
Gotowe pulpety podajemy z kaszą, ryżem, makaronem czy ziemniakami. Posypujemy
je obficie posiekaną natką pietruszki.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgJS_qYMdUEE_231OgYj2Auaiw8Z8AccEnxaPH4nBgYxzkv1LMS1aOAv3zOd9XKo_a6S9wj9PfSU6qOMJiEiHLNB5myPXKj93Zgl5iVv1ULYmzAO0wIqS0MPwWP7ibfuagupcM8ubDHn4/s1600/1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgJS_qYMdUEE_231OgYj2Auaiw8Z8AccEnxaPH4nBgYxzkv1LMS1aOAv3zOd9XKo_a6S9wj9PfSU6qOMJiEiHLNB5myPXKj93Zgl5iVv1ULYmzAO0wIqS0MPwWP7ibfuagupcM8ubDHn4/s640/1.JPG" width="424" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #00b050;">Rada Małgosi:<o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #00b050;">Aby obrać pomidory należy zagotować
wodę. Pomidora nacinać płytko od góry na krzyż. Nacięte pomidory włożyć do
wrzątku i zostawić na ok.20 sekund. Po tym czasie warzywa przełożyć do zimnej,
a najlepiej lodowatej wody. Skórka zejdzie praktycznie sama.<o:p></o:p></span></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/05348084700601092989noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5314507903052951375.post-28558481767632341422016-05-30T23:59:00.001+02:002016-05-30T23:59:23.162+02:00Faszerowany bakłażan z makaronem i pieczarkami Łabimex bakłażan<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiN4VeqOrzm_ocS9oUx3dIWjI5PKGg4V3sJVPjndz6wkpAIfd-x0vNEWoMjrGfTgiF5idxux26GgNAj6jgKggGFUBzn1LTAobOtCKuPAa_Jf48suEvMEK9S8KAMPZfdzkjKyekuAir-POs/s1600/DSC_2841.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiN4VeqOrzm_ocS9oUx3dIWjI5PKGg4V3sJVPjndz6wkpAIfd-x0vNEWoMjrGfTgiF5idxux26GgNAj6jgKggGFUBzn1LTAobOtCKuPAa_Jf48suEvMEK9S8KAMPZfdzkjKyekuAir-POs/s1600/DSC_2841.JPG" /></a></div>
<br />
<div class="MsoNormal">
Lato. Zaczął się sezon na świeże warzywa. Nie wszystkie,
niestety. Bakłażany wciąż są sprowadzane, choć można wyszukać, na sklepowych
półkach, bakłażany z upraw pod osłonami. Warto je wykorzystać do
jednogarnkowego dania, choć zastosowań mają mnóstwo. <o:p></o:p></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<h3>
Produkty:</h3>
<div class="MsoNormal">
</div>
<ul>
<li>500 g mięsa mielonego <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://www.labimex.pl/assets/img/pieczarki/pieczarki_naturalne_krojone_duze.png" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="http://www.labimex.pl/assets/img/pieczarki/pieczarki_naturalne_krojone_duze.png" height="320" width="270" /></a></div>
</li>
<li>1 cebula</li>
<li>1 papryka</li>
<li>2 pomidory</li>
<li>1/2 słoika <a href="http://www.labimex.pl/pieczarki-naturalne-krojone-800ml.html" target="_blank">pieczarek naturalnych krojonych</a></li>
<li>200 g mozzarelli</li>
<li>3 ząbki czosnku</li>
<li>1/2 łyżeczki ostrej papryki</li>
<li>Oregano, bazylia</li>
<li>słoiczek przecieru pomidorowego</li>
<li>sól, pieprz</li>
<li>2 łyżki oliwy</li>
<li>1l wody lub wywaru warzywnego</li>
<li>ok 200 g makarony</li>
</ul>
<o:p></o:p><br />
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<h3>
Przygotowanie:</h3>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Bakłażana przekrawamy wzdłuż i wydrążamy środek. Wnętrze
bakłażanów solimy i odstawiamy na 20 min, żeby warzywo nie było gorzkie.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Siekamy cebulę, kroimy paprykę i pomidory, czosnek
przeciskamy przez praskę. Miąższ bakłażanów kroimy w kostkę. Cebulę podsmażamy
na łyżce oliwy, aż się zeszkli. Mięso doprawiamy solą, pieprzem i papryką i
dodajemy do cebuli. Mieszkamy, dodajemy czosnek, ostrą paprykę oraz przecier
pomidorowy, a na końcu środek z bakłażana i pieczarki. Wszystko smażymy ok 10-15 min.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Wydrążony bakłażan opłukujemy wodą. Przygotowany farsz
kładziemy do bakłażana, którego układamy w brytfance. Wszystko zalewamy wodą
lub wywarem warzywny, między bakłażany wsypujemy makaron. Naczynie nakrywamy
folią aluminiową.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Wszystko pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180°C przez ok.
30 min. Pod koniec pieczenia zdejmujemy folię, dodajemy kawałki mozzarelli
i dopiekamy jeszcze przez 5-10 min. Przed podaniem danie posypujemy świeżymi
ziołami.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi585jLWI8ygoJAqPf-s7YWXVpZXcN6HwP3chdwTTskmVTxN6v-5ZO0OEjKyZbXfWZnD9KM8aNu9xHHOxjPWpUzI4JyuyazD0xLagRHyVh00MZ13wpEv1tHFi2j4Fgdb6QofqU-R3aEKm8/s1600/DSC_2808.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi585jLWI8ygoJAqPf-s7YWXVpZXcN6HwP3chdwTTskmVTxN6v-5ZO0OEjKyZbXfWZnD9KM8aNu9xHHOxjPWpUzI4JyuyazD0xLagRHyVh00MZ13wpEv1tHFi2j4Fgdb6QofqU-R3aEKm8/s1600/DSC_2808.JPG" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<br /></div>
<h3 style="text-align: justify;">
<span style="color: #00b050;">Rada Małgosi</span></h3>
<br />
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="color: #00b050;">Na rynku istnieją, podobno,
bakłażany bez gorzkiego smaku. Prawdę mówiąc, ja na takie nie trafiłam. Polecam,
więc warzywo przekroić, posolić, odstawić na 20 min. Po tym czasie, na
warzywie, zobaczymy ciemne, brązowe krople. To sak z goryczą. Spłukanie uwolni
bakłażana od nielubianego posmaku.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="color: #00b050;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhanVSVJX998LSnsxiWHBYI3fYmbxiMTHoXqJdQHEkiDfmtpO4VBOfAPYiyY6KbqFvJtlSO4jkFjOijI5Zh6UBFCDqAgWIc0kJ5jyZL_NlqQt0Vam2QUcrnrJrHWTlYfo0OeXIDyfLW1tE/s1600/DSC_2849.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhanVSVJX998LSnsxiWHBYI3fYmbxiMTHoXqJdQHEkiDfmtpO4VBOfAPYiyY6KbqFvJtlSO4jkFjOijI5Zh6UBFCDqAgWIc0kJ5jyZL_NlqQt0Vam2QUcrnrJrHWTlYfo0OeXIDyfLW1tE/s1600/DSC_2849.JPG" /></a></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/05348084700601092989noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5314507903052951375.post-81876625189051114392016-04-26T23:53:00.002+02:002016-04-26T23:53:29.098+02:00Klopsiki z fileta indyka<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi04tAOrh7tPTviph4ZAK444p7pmYR0vRXrVypBJRrsIJ3kIRyUabqW46Yb0mvV4bB_SWzkNJVfyVEcX9pGUCVrFWsawnNnOtHWP1RLhy5X8CQ5Quki0mLq-I9YH6VT4oKiLXaTSTNiMuo/s1600/klopsiki_z_indyka_w_sosie_grzybowo_pieczeniowym.jpg" imageanchor="1" style="background-color: white; clear: right; float: right; font-family: 'Source Sans Pro', sans-serif; font-size: 18px; line-height: 30.6px; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi04tAOrh7tPTviph4ZAK444p7pmYR0vRXrVypBJRrsIJ3kIRyUabqW46Yb0mvV4bB_SWzkNJVfyVEcX9pGUCVrFWsawnNnOtHWP1RLhy5X8CQ5Quki0mLq-I9YH6VT4oKiLXaTSTNiMuo/s320/klopsiki_z_indyka_w_sosie_grzybowo_pieczeniowym.jpg" width="266" /></a><span style="background-color: white; font-family: "source sans pro" , sans-serif; font-size: 18px; line-height: 30.6px;">Każda nowość cieszy. Szczególnie gdy cały zespół pracował przy niej, wcielając w życie najlepsze pomysły. Praca była ciężka, nie obyła się bez zwad i zmuszała do wielu prób i badań, ale możemy ogłosić, że w magazynach firmowych pojawiły się trzy, niezwykle smakowite propozycje podania klopsów z fileta indyka.</span><br />
<ul>
<li><span style="background-color: white; font-family: "source sans pro" , sans-serif; font-size: 18px; line-height: 30.6px;">Klopsiki z fileta indyka w sosie pomidorowym</span></li>
<li><span style="background-color: white; font-family: "source sans pro" , sans-serif; font-size: 18px; line-height: 30.6px;">Klopsiki z fileta indyka w sosie grzybowym z pieczarkami</span></li>
<li><span style="background-color: white; font-family: "source sans pro" , sans-serif; font-size: 18px; line-height: 30.6px;">Klopsiki z fileta indyka w sosie pieczeniowo-ziołowym</span></li>
</ul>
<span class="hiddenGrammarError" style="background-color: white; cursor: pointer; font-family: "source sans pro" , sans-serif; font-size: 18px; line-height: 30.6px;"><span class="hiddenGrammarError" style="background-color: white; cursor: pointer; font-family: "source sans pro" , sans-serif; font-size: 18px; line-height: 30.6px;"><br /></span>
Nasza</span><span style="background-color: white; font-family: "source sans pro" , sans-serif; font-size: 18px; line-height: 30.6px;"> nowość to 12 klopsików w gęstym, smacznym i niezwykle aromatycznym </span><span style="background-color: white; font-family: "source sans pro" , sans-serif; font-size: 18px; line-height: 30.6px;">sosie. To propozycja dla wszystkich smakoszy, którzy cenią sobie wyjątkowy smak, niebanalne połączenia oraz wysoką jakość produktów. Klopsiki, jako dania gotowe, na pewno polubią wszyscy, dla których liczy się czas przygotowania posiłku, a którzy nie chcą jednocześnie rezygnować z domowych posiłków. Ich jakość pozwoli nie tylko nakarmić rodzinę, ale również nie da powodu do zawstydzenia przed gośćmi.</span><br />
<br style="background-color: white; font-family: 'Source Sans Pro', sans-serif; font-size: 18px; line-height: 30.6px;" />
<h3>
<span style="background-color: white; font-family: "source sans pro" , sans-serif; font-size: 18px; line-height: 30.6px;"><span style="color: blue;">Dlaczego wybraliśmy filet z indyka?</span></span></h3>
<span style="background-color: white; font-family: "source sans pro" , sans-serif; font-size: 18px; line-height: 30.6px;">Długo zastanawialiśmy się jakie mięso powinny zawierać nasze nowości. Z uwagi na to, że produkty używane przez nas do wyprodukowania dań gotowych pochodzą od lokalnych producentów, wiedzieliśmy, że mięso będzie najwyższej jakości. Świeże, odpowiednio przygotowane, poddane obróbce zgodnej z najnowszymi technologiami. Wiedzieliśmy też, że nasze produkty muszą być smaczne, ale i możliwie zdrowe. Dlatego postawiliśmy na mięso drobiowe. Wybraliśmy indyka!</span><br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiP0f5ztLrWZnMOX7oJDrszwntlH3uW3LhaUKia4iGoRuI59o8oyIJgQnH6PZwWEm8xdKQ_45BfLyRyA0H0sqyXJqwsE_7qTlq3TUzJBum2tlu7uPnCzlhMuwkguv30BDkkJE70_Xdy8ww/s1600/klopsiki_z_indyka_w_sosie_pieczeniowo_ziolowym.jpg" imageanchor="1" style="background-color: white; clear: right; float: right; font-family: 'Source Sans Pro', sans-serif; font-size: 18px; line-height: 30.6px; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiP0f5ztLrWZnMOX7oJDrszwntlH3uW3LhaUKia4iGoRuI59o8oyIJgQnH6PZwWEm8xdKQ_45BfLyRyA0H0sqyXJqwsE_7qTlq3TUzJBum2tlu7uPnCzlhMuwkguv30BDkkJE70_Xdy8ww/s320/klopsiki_z_indyka_w_sosie_pieczeniowo_ziolowym.jpg" width="266" /></a><br />
<span style="background-color: white; font-family: "source sans pro" , sans-serif; font-size: 18px; line-height: 30.6px;">Zaletą tego mięsa jest niska zawartość tłuszczy i duża zawartość białka. Mięso z indyka ma też mało kolagenu i jest dietetyczne. Zawarty w nim tłuszcz jest łatwostrawny i przyswajalny przez organizm. Zawiera kwasy nasycone, które są niezbędne w dobrej diecie. Jeden ze związków znajdujących się w mięsie indyczym, jak wykazują badania dr. Michaela</span><span style="background-color: white;"><span style="font-family: "source sans pro" , sans-serif; font-size: 18px; line-height: 30.6px;"> </span><span class="hiddenSpellError" style="cursor: pointer; font-family: "source sans pro" , sans-serif; font-size: 18px; line-height: 30.6px;">Plattena</span><span style="font-family: "source sans pro" , sans-serif; font-size: 18px; line-height: 30.6px;"> m</span></span><span style="background-color: white; font-family: "source sans pro" , sans-serif; font-size: 18px; line-height: 30.6px;">oże pomagać w leczeniu stwardnienia rozsianego. </span><br />
<br style="background-color: white; font-family: 'Source Sans Pro', sans-serif; font-size: 18px; line-height: 30.6px;" />
<span style="background-color: white; font-family: "source sans pro" , sans-serif; font-size: 18px; line-height: 30.6px;">Ponadto mięs to zawiera chrom, który wpływa na regulację stężenia glukozy we krwi. Jest więc mięsem polecanym dla cukrzyków, osób cierpiących na nadwagę oraz z zaburzeniami gospodarki węglowodanowej. W składzie posiada fosfor, który reguluje gospodarkę wodną, potas, odpowiedzialny za stan kości, </span><span style="background-color: white;"><span style="font-family: "source sans pro" , sans-serif; font-size: 18px; line-height: 30.6px;">uwalnianie energii i wchłanianie składników odżywczych oraz magnez, który wspomaga dotlenienie komórek. Mięso to ma dużo żelaza oraz cynku, który wspiera system immunologiczny i reguluje zmysł smaku. Mięso indycze zawiera również witaminy z grupy B: niacynę, ryboflawinę i tiaminę, które są niezbędnych do wzrostu i prawidłowego rozwoju układu nerwowego oraz do utrzymania ogólnej sprawności organizmu. Jest ono ważnym źródłem witaminy </span><span class="hiddenSpellError" style="cursor: pointer; font-family: "source sans pro" , sans-serif; font-size: 18px; line-height: 30.6px;">B12</span><span style="font-family: "source sans pro" , sans-serif; font-size: 18px; line-height: 30.6px;">, która pomaga tworzyć czerwone krwinki.</span></span><br />
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: "source sans pro" , sans-serif; font-size: 18px; line-height: 30.6px;">Jest polecane przy dietach antyalergicznych oraz niskokalorycznych.</span></span><br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwMqosFy1hsnWjKez02iguG_mpDTGFAvynAKHLXvXRtqSh15Ecqzr-SfskjMoiIo1bbrHMAib3rzwU2gie5bISl5wg_T50gmRLJu2GlNoksnnRxy4KsqC7nAsw5dMBTHJEhDYfcNWTYh8/s1600/klopsiki_z_indyka_w_sosie_pomidorowym.jpg" imageanchor="1" style="background-color: white; clear: right; float: right; font-family: 'Source Sans Pro', sans-serif; font-size: 18px; line-height: 30.6px; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwMqosFy1hsnWjKez02iguG_mpDTGFAvynAKHLXvXRtqSh15Ecqzr-SfskjMoiIo1bbrHMAib3rzwU2gie5bISl5wg_T50gmRLJu2GlNoksnnRxy4KsqC7nAsw5dMBTHJEhDYfcNWTYh8/s320/klopsiki_z_indyka_w_sosie_pomidorowym.jpg" width="266" /></a><span style="background-color: white;"><br style="font-family: 'Source Sans Pro', sans-serif; font-size: 18px; line-height: 30.6px;" /><span style="font-family: "source sans pro" , sans-serif; font-size: 18px; line-height: 30.6px;">Poza tym mięso z indyka jest proste w przygotowaniu. Jego przetworzenie jest na tyle szybkie, że nie wymaga długotrwałego gotowania czy smażenia, co znacznie ogranicza ewentualne straty związków pokarmowych. Trzeba uważać, żeby nie przesuszyć mięsa, ale nasze technologie opracowaliśmy na tyle dobrze, że jest to wręcz niewykonalne.</span></span><br />
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: "source sans pro" , sans-serif; font-size: 18px; line-height: 30.6px;">Ponadto wybór mięsa indyczego dał nam szerokie możliwości doboru składników do sosów. Mięso z indyka doskonale komponuje się bowiem z dodatkami słodkimi, słonymi, pikantnymi, ziołowymi. Daje możliwości eksperymentowania i doprowadzania jego delikatnego smaku na prawdziwe wyżyny doznań kulinarnych.</span></span><br />
<span style="background-color: white;"><br style="font-family: 'Source Sans Pro', sans-serif; font-size: 18px; line-height: 30.6px;" /><span style="font-family: "source sans pro" , sans-serif; font-size: 18px; line-height: 30.6px;">Wybraliśmy filet z indyka, ponieważ wymaga on krótkiej obróbki termicznej, przy której nie traci żadnych swoich walorów. Jest dietetyczne, niskoenergetyczne i łatwostrawne a przy tym ubogie w tłuszcz a bogate w łatwo przyswajalne białko.</span></span><br />
<span style="background-color: white;"><br style="font-family: 'Source Sans Pro', sans-serif; font-size: 18px; line-height: 30.6px;" /></span>
<br />
<h3>
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: "source sans pro" , sans-serif; font-size: 18px; line-height: 30.6px;"><span style="color: blue;">Co powodują nasze klopsiki?</span></span></span></h3>
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="font-size: 18px; line-height: 30.6px;">To pytanie przewrotne. Każdy odpowiedziały na nie, że klopsiki powodują zaspokojenie głodu. My jednak wiemy, że nie tylko.</span><br style="font-size: 18px; line-height: 30.6px;" /><span style="font-size: 18px; line-height: 30.6px;">Nasze klopsiki łagodzę zły nastrój, pomagają przezwyciężyć depresję, likwidują problemy z zasypianiem i przyspieszają regenerację organizmu. Jak to możliwe? Mięso indyka zawiera </span><span class="hiddenSpellError" style="cursor: pointer; font-size: 18px; line-height: 30.6px;">L-tryptofan</span><span style="font-size: 18px; line-height: 30.6px;">, który jest aminokwasem korzystnie wpływającym na nastrój. To właśnie ten aminokwas zwiększa wytwarzanie melatoniny i serotoniny, które utrzymują dobry stan psychiczny. </span><span class="hiddenSpellError" style="cursor: pointer; font-size: 18px; line-height: 30.6px;">L-tryptofan</span><span style="font-size: 18px; line-height: 30.6px;"> również uspokaja.</span></span></span><br />
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: "source sans pro" , sans-serif; font-size: 18px; line-height: 30.6px;"><br /></span></span>
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: "source sans pro" , sans-serif; font-size: 18px; line-height: 30.6px;"><span style="color: #351c75;">Jedzmy więc klopsiki z fileta indyka, a będziemy zadowoleni przez cały dzień.</span></span></span>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/05348084700601092989noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5314507903052951375.post-60732142643650854792016-04-18T00:30:00.001+02:002016-04-18T00:34:22.221+02:00Sos musztardowy z pieczarkami Łabimex<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmnIX_M1w8Qs8HI7j3ttt3xV9LD_dHP_RYYR7Iyk0clz7FrzLXFpNvIRRVvqUg4TFl8kNq88jVhCaG4KZcQ2w9pAxbNAJ1aAXYa_-GKf0K18PHNA4X4lY2hav9jgbpRP1zooddkz95ZHY/s1600/DSC_2682.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmnIX_M1w8Qs8HI7j3ttt3xV9LD_dHP_RYYR7Iyk0clz7FrzLXFpNvIRRVvqUg4TFl8kNq88jVhCaG4KZcQ2w9pAxbNAJ1aAXYa_-GKf0K18PHNA4X4lY2hav9jgbpRP1zooddkz95ZHY/s1600/DSC_2682.JPG" /></a></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Standardowym dodatkiem do wszystkich mięs są sosy. Zazwyczaj
to sosy ciemne, przygotowywane przy obróbce mięsa. Są gęste, zawiesiste, aksamitne i głębokie w
smaku. <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Dziś proponuję sos musztardowy – bardzo dobry, niezwykle
prosty w wykonaniu i wykwintny. Jest idealnym dopełnieniem dań, które, dzięki
niemu, zyskują nowego smaku. Nawet tradycyjne bitki zamieni w danie specjalne,
które oczaruje wszystkich gości. Szczególnie, że w zależności od rodzaju
zastosowanej musztardy można eksperymentować z ostatecznym smakiem sosu.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Dla podkreślenia wykwintności sosu oraz dopełnienia go
delikatnością grzybów, do podstawowego przepisu dodałam posiekane pieczarki
marynowane Łabimex. <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="color: #00b050;">Ciekawostka Małgosi:<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="color: #00b050;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="color: #00b050;">Jak podaje Wikipedia, musztarda
powstaje przez połączenie, najczęściej zmielonych, ziaren gorczycy i octu,
z niewielką ilością soli i cukru do smaku. Poprzez zastosowanie różnych
gatunków gorczycy i sposobu ich mielenia a także a także proporcji ich
zmieszania, powstało wiele odmian musztardy, m.in.:<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
</div>
<ul>
<li style="text-align: left;"><span style="color: #00b050;">Stołowa – na ogół łagodna
lub lekko pikantna, jasna, popularna odmiana musztardy;</span></li>
<li style="text-align: left;"><span style="color: #00b050;">Musztarda sarepska –
tworzona z gorczycy sarepskiej, uprawianej głównie w Rosji; średnio
ostra, widoczne połączenie gorczycy jasnej i ciemnej.</span></li>
<li style="text-align: left;"><span style="color: #00b050;">Kremska – bardzo drobno
mielona, delikatnie słodka i łagodna w smaku;</span></li>
<li style="text-align: left;"><span style="color: #00b050;">Dijon – bardzo ostra i
zdecydowana w smaku, zamiast octu używane jest białe wino (w oryginalnej
recepturze z XIX w. był to moszcz winny);</span></li>
<li style="text-align: left;"><span style="color: #00b050;">Francuska – większość
ziaren gorczycy pozostaje w całości, użyty do produkcji jest ocet winny,
często dodatkiem jest także wino, musztarda jest na ogół łagodna w smaku;</span></li>
<li style="text-align: left;"><span style="color: #00b050;">Bawarska –
charakterystyczny jest lekko pikantny i słodki smak;</span></li>
<li style="text-align: left;"><span style="color: #00b050;">Rosyjska – zazwyczaj bardzo
ostra, z dodatkiem czarnej ostrej gorczycy.</span></li>
</ul>
<br />
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Do tego dania użyłam musztardy
francuskiej. <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<o:p><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUF_qN0dDJQwDPH7issN-Nt3Lu1bXVxnAQn96ObijP7ui1Z4AxowuffPnyqXu_MDmBAQgy7WC7Pz3TdF0evkd1Fj7zQljtTgfvBgrdMILZ6GH-Soq06uUlTKeN4iR1QpBuFOx-WPwuF_E/s1600/DSC_2673.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUF_qN0dDJQwDPH7issN-Nt3Lu1bXVxnAQn96ObijP7ui1Z4AxowuffPnyqXu_MDmBAQgy7WC7Pz3TdF0evkd1Fj7zQljtTgfvBgrdMILZ6GH-Soq06uUlTKeN4iR1QpBuFOx-WPwuF_E/s1600/DSC_2673.JPG" /></a></o:p></div>
<div style="border-bottom: solid #4F81BD 1.0pt; border: none; mso-border-bottom-themecolor: accent1; mso-element: para-border-div; padding: 0cm 0cm 4.0pt 0cm;">
<h2 style="text-align: justify;">
Bitki wieprzowe z sosem musztardowym</h2>
<div class="MsoTitle">
<o:p></o:p></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
</div>
<ul>
<li style="text-align: justify;">50 dag możliwie jak najgrubszych polędwiczek wieprzowych <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://www.labimex.pl/assets/img/pieczarki/pieczarki_naturalne_krojone_duze.png" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="http://www.labimex.pl/assets/img/pieczarki/pieczarki_naturalne_krojone_duze.png" height="320" width="270" /></a></div>
</li>
<li style="text-align: justify;">1 łyżka masła</li>
<li style="text-align: justify;">2 łyżki oleju</li>
<li style="text-align: justify;">sól, pieprz</li>
</ul>
<o:p></o:p><br />
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<h3 style="text-align: justify;">
<span style="font-weight: normal;">Sos:</span></h3>
<h1>
<o:p></o:p></h1>
<div class="MsoNormal">
</div>
<ul>
<li style="text-align: justify;">1 szklanka słodkiej śmietany 18%</li>
<li style="text-align: justify;">3 łyżki <a href="http://www.labimex.pl/pieczarki-w-zalewie-naturalnej.html" target="_blank">siekanych pieczarek marynowanych </a>Łabimex</li>
<li style="text-align: justify;">1 łyżka musztardy miodowej</li>
<li style="text-align: justify;">2 łyżki musztardy z całymi ziarnami gorczycy</li>
</ul>
<o:p></o:p><br />
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Polędwiczki wieprzowe kroimy na 1,5 cm plastry. Spłaszczamy
mięso nie używając tłuczka, solimy i pieprzymy.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Na patelni rozgrzewamy masło z olejem i smażymy mięso po 1-2
minut z każdej strony. Odstawiamy je pod folię, do „odpoczynku” lub na kilka
minut wkładamy do piekarnika, jeśli lubimy bardziej dopieczone kawałki.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Do podgrzewanej w rondelku śmietany dodajemy obie musztardy,
posiekane pieczarki marynowane Łabimex i wszystko doprawiamy solą i pieprzem.
Cały czas mieszając zagotowujemy wszystko nie dopuszczając do zagotowania się
sosu. <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Mięso z sosem podajemy najczęściej do piure z ziemniaków.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="color: #0070c0;">Sekret Małgosi:<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="color: #0070c0;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="color: #0070c0;">Do smażenia trzeba używać
odpowiedniego rodzaju tłuszczu. Przy wyborze powinniśmy się kierować tzw.
współczynnikiem dymienia. Są jednak dania, gdzie masło zdaje się być
niezastąpione, a jego orzechowy posmak wręcz nieodzowny. Wyjściem z sytuacji
jest zastosowanie masła ghee – rodzaju masła klarowanego. Jeśli nie mamy go pod
ręką możemy użyć zwykłego masła zmieszanego z olejem. Olej podwyższa
współczynnik dymienia tłuszczu, jednocześnie pogłębiając swój smak, smakiem
maślanym.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="color: #0070c0;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOLI_sAR-fOCSdNnCb-pD2Z_xH37HpILIV0GJQHbLfy-Hs6XukMQ5aSoqw6DicKPhWU7kH2NkAohL_zc2F_wh9K7x3KT1945u92CECyv2HNJSW_ALRGhXzqKoUcsErEgndS6A1ukLbNyE/s1600/Punkt-dymienia.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="532" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOLI_sAR-fOCSdNnCb-pD2Z_xH37HpILIV0GJQHbLfy-Hs6XukMQ5aSoqw6DicKPhWU7kH2NkAohL_zc2F_wh9K7x3KT1945u92CECyv2HNJSW_ALRGhXzqKoUcsErEgndS6A1ukLbNyE/s640/Punkt-dymienia.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBFwwKSfJnX59QnOFM9PHTjplnkXJOcQqzjs1YnaanZHM7cXfqpgPYwtGds3FmgCnVKgroaw-wCmUnrqTRYTQ1ziso3-1ICvzqT47YeRhqKBz518SlLUtZVmysesndnalIXCGCRu85g4c/s1600/DSC_2691.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBFwwKSfJnX59QnOFM9PHTjplnkXJOcQqzjs1YnaanZHM7cXfqpgPYwtGds3FmgCnVKgroaw-wCmUnrqTRYTQ1ziso3-1ICvzqT47YeRhqKBz518SlLUtZVmysesndnalIXCGCRu85g4c/s1600/DSC_2691.JPG" /></a></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/05348084700601092989noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5314507903052951375.post-26662643599407697642016-01-05T00:22:00.003+01:002016-01-05T00:24:38.447+01:00Kaszotto z kaszy bulgur z pieczarkami naturalnymi krojonymi<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiD2A8f0rM6xmjnm6p3M8ReTTLeb8m9kI6U7mpfN4Nvj_nTjq3bi2mlC__sFCUpdMpmNGJ6cTUP_mCpboBOZOUESytUSyvvS8nv871IbHRczQxNrnB4j-HIQgvSVZC9RSAnbI48vn8E96c/s1600/DSC_2569.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiD2A8f0rM6xmjnm6p3M8ReTTLeb8m9kI6U7mpfN4Nvj_nTjq3bi2mlC__sFCUpdMpmNGJ6cTUP_mCpboBOZOUESytUSyvvS8nv871IbHRczQxNrnB4j-HIQgvSVZC9RSAnbI48vn8E96c/s1600/DSC_2569.JPG" /></a></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Już dawno zauważyłam, że na blogu pojawia się sporo przepisów
z makaronem. Lubię go i często używam. Nie mogę jednak pozwolić, żebyście
pomyśleli, że dania Łabimex pasują jedynie do makaronu. </div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<o:p></o:p>Od jakiegoś czasu, na polskie stoły powraca kasza. Dotąd
była zapomniana, w większości przypadków kojarzyła się z biedą, wielu osobom
przypominała kipiący gar „gryczanki” na kuchni węglowej – nieco przypalony,
niezbyt pachnący, o nieprzyjemnym smaku. Zapomnieliśmy więc o niej, wybierając
ryż, makaron i ziemniaki. Na szczęście moda jest przewrotna, to, co zdawało się
przeminąć, powraca w glorii chwały. Tak jest z kaszami. Szczególnie, że kasze
są zdrowe, zawierają węglowodany, składniki mineralne i witaminy. Ponadto mają
sporo błonnika. Warto, więc włączyć kasze do codziennego menu. <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<h3 style="text-align: justify;">
<span style="color: #00b050;">Ciekawostka Małgosi:</span></h3>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="color: #00b050;">W daniu użyłam kaszy bulgur oraz
makaronu vermicelli.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="color: #00b050;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="color: #00b050;">Vermicelli to chiński makaron.
Jego cienkie, przezroczyste nitki znane są, jako makaron sojowy czy makaron
chiński. Jest wyrabiany z mąki z zielonej fasolki mung i groszku zielonego. Często
dodawany jest do dań w formie smażonej. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="color: #00b050;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="color: #00b050;">Z kolei kasza bulgur znana była
na Bliskim Wschodzie już ponad 4000 lat temu. To kasza bogata w związki
wspomagające pracę serca, kojące nerwy i obniżające poziom cukru we krwi. Zawiera
kwas foliowy- polecana jest kobietą w ciąży i ma największą zawartość błonnika spośród
znanych kasz. Jest także najmniej kaloryczna. To kasza otrzymywana z
gotowanych, wysuszonych i gniecionych ziaren pszenicy durum, która jest
najbardziej wartościową odmianą tego zboża.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="color: #00b050;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Dziś proponuję kaszotto z kaszy bulgur z vermicelli, z
pieczarkami krojonymi w naturalnej zalewie Łabimex. <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<a href="http://www.labimex.pl/assets/img/pieczarki/pieczarki_naturalne_krojone.png" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="http://www.labimex.pl/assets/img/pieczarki/pieczarki_naturalne_krojone.png" height="320" width="270" /></a></div>
<h3 style="text-align: justify;">
Potrzebujemy:</h3>
<ul style="text-align: justify;">
<li>8 łyżek kaszy bulgur z vermicelli </li>
<li>małą cebulę</li>
<li>słoik <a href="http://www.labimex.pl/pieczarki-naturalne-krojone.html" target="_blank">pieczarek naturalnych, krojonych Łabimex</a></li>
<li>1l bulionu drobiowego</li>
<li>50ml białego wina</li>
<li>sól, pieprz</li>
<li>oliwę z oliwek</li>
</ul>
<h3 style="text-align: justify;">
</h3>
<h3 style="text-align: justify;">
</h3>
<h3 style="text-align: justify;">
<br /></h3>
<h3 style="text-align: justify;">
<br /></h3>
<h3 style="text-align: justify;">
Przygotowanie:</h3>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Na niewielkiej ilości oliwy podsmażamy posiekaną cebulę. Gdy
się zeszkli, dodajemy odsączone pieczarki. Całość podsmażaj ok. 5 minut. Dodajemy
kaszę, całość zalej winem i czekamy aż odparuje. Następnie dolewamy ok 125 ml bulionu,
czekamy aż kasza go wchłonie i czynność powtarzamy do czasu, aż kasza stanie
się miękka i wchłonie praktycznie cały płyn. Na koniec całość przyprawiamy solą
i pieprzem. <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Danie podajemy z sałatami, porcją mięsa czy ryby, jak w moim
przypadku.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitwpKaW-_4txIORrlVELPuLwjyINxk9gF56oDVZcapZJVTM8aZlMXzRAnaRRbh_Nhb_JafQSk2xW_SiOP1mW9o205QnNS_mOnhwmXhQZAdZuO57KTE2Azx2Y2YZAnwZjp5S2BuFMzkxss/s1600/DSC_2573.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitwpKaW-_4txIORrlVELPuLwjyINxk9gF56oDVZcapZJVTM8aZlMXzRAnaRRbh_Nhb_JafQSk2xW_SiOP1mW9o205QnNS_mOnhwmXhQZAdZuO57KTE2Azx2Y2YZAnwZjp5S2BuFMzkxss/s1600/DSC_2573.JPG" /></a></div>
<h3 style="text-align: justify;">
<span style="color: #0070c0;">Sekret Małgosi:</span></h3>
<br />
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="color: #0070c0;">Do kaszy można dodać pieczoną
dynię. Danie stanie się jeszcze bardziej wartościowe w składniki pokarmowe a
przy tym wciąż lekkostrawne. Mimo, że dynia uważana jest za warzywo pospolite, kasza
będzie wykwintna i zaskakująca. Takie zestawienie, zdawałoby się, banalnych
produktów, zaskoczy nawet gości.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="color: #0070c0;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Napiszcie, czy używacie w kuchni kaszy bulgur?</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="color: #0070c0;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: x-small;">Tekst i zdjęcia: Małgosia Żuczek, W garze mieszane</span></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/05348084700601092989noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5314507903052951375.post-75198324075749953202015-12-15T00:11:00.000+01:002015-12-15T00:11:02.869+01:00Sałatka z paluszkami krabowymi – surimi i pieczarkami marynowanymi Łabimex<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfpiVXQx8ZDmhDYyjkeUH0J7l5s3Yh3w7ponNYHNqSNRmiUVp-JQuA9x_uTbDoKnXexZy6ClP-teXhlF6WsiBmGK5quRbALDRXKmEZ51ykYjXYWjMYDJzDdwzgvOsmD6gOg1RpOZ7QSyY/s1600/DSC_2528.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfpiVXQx8ZDmhDYyjkeUH0J7l5s3Yh3w7ponNYHNqSNRmiUVp-JQuA9x_uTbDoKnXexZy6ClP-teXhlF6WsiBmGK5quRbALDRXKmEZ51ykYjXYWjMYDJzDdwzgvOsmD6gOg1RpOZ7QSyY/s1600/DSC_2528.JPG" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Jest grudzień. Za oknem pogoda
nie wskazuje na to, ale zdecydowanie czuć nadchodzące święta. Na pewno
nastrajają do nich świątecznie ubrane witryny sklepów i iluminacje uliczne.
Jest pięknie. W kuchni też zaczyna się już wzmożony ruch. Gospodynie układają
świąteczne menu, nastawiają zakwas buraczany czy staropolski piernik. Powoli
zaczyna się gotować również bigos, w skarpetach za piecem dochodzą swojskie
szynki. Tym samym zaczyna się wielkie próbowanie.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Dlatego dziś proponujemy lekką,
choć nieco kaloryczną, sałatkę makaronową z paluszkami krabowymi, <a href="http://www.labimex.pl/pieczarki-marynowane-315.html" target="_blank">pieczarkami marynowanymi Łabimex</a>,
kukurydzą, dużą ilością majonezu. To danie idealnie nadające się na śniadanie, podwieczorek
czy kolację. Przed zbliżającym się obżarstwem sałatkę możemy nawet podać na
obiad. Użyte do jej przygotowania paluszki krabowe nie są najzdrowszym
produktem, ale wyjątkowo pasują tu smakiem i konsystencją.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjz5N2X7pGRhKP5Ew3UdP0HVdTJR9wY-zg6M3roocvAg0BZTLFruOvZM1memN-kOc7XI8NH15ZLlop3yStOpI-xkqqNJlSJAOuX2z9EsvaMrTb9AEV7V5Hanqe1AQhATcYmvpv-gNCbZKQ/s1600/DSC_2521.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjz5N2X7pGRhKP5Ew3UdP0HVdTJR9wY-zg6M3roocvAg0BZTLFruOvZM1memN-kOc7XI8NH15ZLlop3yStOpI-xkqqNJlSJAOuX2z9EsvaMrTb9AEV7V5Hanqe1AQhATcYmvpv-gNCbZKQ/s1600/DSC_2521.JPG" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="color: #0070c0;"><br /></span></div>
<h3 style="text-align: justify;">
<span style="color: #0070c0;"><b>Ciekawostka
Małgosi:</b></span></h3>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="color: #0070c0;"><b>Paluszki
krabowe tak naprawdę nie mają nic wspólnego z krabami. To produkt zrobiony z
mielonego mięsa ryb morskich, takich jak mintaj, dorsz i morszczuk. Ich nazwa
pochodzi z języka japońskiego i w dosłownym tłumaczeniu oznacza mieloną rybę.<o:p></o:p></b></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Do przygotowania dania
zastosowałam pieczarki marynowane w tradycyjnej zalewie z dodatkiem marchewki i
cebuli. Dzięki zastosowaniu prostych produktów najwyższej jakości, pieczarki
marynowane są smaczne i idealne dla każdego. Tutaj dopełniają smak makaronu i
paluszków krabowych, przełamują smak majonezu. Dodają delikatności.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<h3 style="text-align: justify;">
Potrzebujemy <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://www.labimex.pl/pieczarki_marynowane/pieczarki_marynowane_315ml_b.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="http://www.labimex.pl/pieczarki_marynowane/pieczarki_marynowane_315ml_b.jpg" height="320" width="181" /></a></div>
</h3>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li>250 g paluszków krabowych
(surimi)</li>
<li>puszkę kukurydzy</li>
<li>szklanka makaronu do ugotowania</li>
<li><a href="http://www.labimex.pl/pieczarki-marynowane-315.html" target="_blank">słoik pieczarek marynowanych Łabimex</a></li>
<li>ogórek świeży</li>
<li>2 łyżki majonezu</li>
<li>mały pęczek szczypiorku</li>
<li>sól, pieprz</li>
</ul>
<o:p></o:p><br />
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Makaron gotujemy w osolonej
wodzie, ugotowany odsączamy. Paluszki kroimy na ok 0,5 cm plasterki, ogórek w
kostkę a pieczarki na mniejsze części. Odsączamy kukurydzę i siekamy
szczypiorek. Wszystkie składniki
dokładnie mieszamy dodając majonez. Sałatkę doprawiamy i podajemy.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="color: #00b050;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="color: #00b050;"><br /></span></div>
<h3 style="text-align: justify;">
<span style="color: #00b050;"><b>Sekret
Małgosi:</b></span></h3>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="color: #00b050;"><b>Jeśli
do majonezu dodamy jogurt typu greckiego, w stosunku 1 : 1, uzyskamy nieco
mniej kaloryczną sałatkę. <o:p></o:p></b></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="color: #00b050;"><b>Do
podstawowych składników: makaronu i paluszków krabowych możemy dodać groszek,
krojoną w kostkę rzodkiewkę, koperek, krojony ananas z puszki. Za każdym razem
sałatka będzie inna i za każdym równie dobra</b>.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="color: #00b050;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYGNLA3uMwA_fjrv-uurJbhqM0g7XVJA5-FO5Q_8wHHM8v6Ipx2UYnM8U4aMySfcQFVvMJmEYLx9t9IHAJ9zujXDwcDYZi3Gxbqqp9IbUeGJYpZORzIhzgSKlFwUkwrU9IMokih-f7HAM/s1600/DSC_2524.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYGNLA3uMwA_fjrv-uurJbhqM0g7XVJA5-FO5Q_8wHHM8v6Ipx2UYnM8U4aMySfcQFVvMJmEYLx9t9IHAJ9zujXDwcDYZi3Gxbqqp9IbUeGJYpZORzIhzgSKlFwUkwrU9IMokih-f7HAM/s1600/DSC_2524.JPG" /></a></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/05348084700601092989noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5314507903052951375.post-7165519685368316522015-10-16T23:40:00.002+02:002015-10-16T23:43:00.941+02:00Posiłek regeneracyjny - z czym to się je?<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJ6ISvUdqPVhre4fCq2h8S-0gLL-lzW0QPy2pVZdlQCiD20vYFHb35kYhTvbIzyKaDHBZT8Pxq7AgWt8DAN5fkoO_taFWlWw6yCg7oT7il3BsocP-Kf0VYPXR4QTW7c8khecEyL-KJTJs/s1600/regeneracyjny.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJ6ISvUdqPVhre4fCq2h8S-0gLL-lzW0QPy2pVZdlQCiD20vYFHb35kYhTvbIzyKaDHBZT8Pxq7AgWt8DAN5fkoO_taFWlWw6yCg7oT7il3BsocP-Kf0VYPXR4QTW7c8khecEyL-KJTJs/s1600/regeneracyjny.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<br />
Na dworze jest coraz zimniej bywa, że pogoda nie dopisuje. Niestety to nie zwalnia nas z chodzenia do pracy. Żeby być wydajnym oraz zadbać o swoje zdrowie powinniśmy, zatem dostarczyć do organizmu odpowiednią ilość kalorii, składników pokarmowych oraz wody, o której niestety większość osób zapomina.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
W tym celu powinniśmy jeść bardziej kaloryczne i zbilansowane, tzw. posiłki regeneracyjne. Są to bezpłatne posiłki, wydawane przez pracodawcę w procesie świadczenia pracy w uciążliwych warunkach, co jest regulowane przez przepis art. 232 Kodeksu pracy oraz przepisy Rozporządzenie Rady Ministrów z 28 maja 1996 r. w sprawie profilaktycznych posiłków i napojów. Posiłki regeneracyjne powinny być wydawane w okresie zimowym, od 1 listopada do 31 marca szczególnie, jeśli praca wykonywana jest na otwartej przestrzeni a wydatek energetyczny spowodowany wysiłkiem fizycznym jest wyższy niż 1500 kcal mężczyzn i powyżej 1000 kcal u kobiet.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<h2 style="text-align: justify;">
Pracodawca zapewnia posiłki pracownikom wykonującym prace:</h2>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li><span style="text-indent: -18pt;">związane z wysiłkiem fizycznym, powodującym w ciągu zmiany roboczej efektywny wydatek energetyczny organizmu powyżej 2000 kcal (8375 kJ) u mężczyzn i powyżej 1100 kcal (4605 kJ) u kobiet,</span></li>
<li><span style="text-indent: -18pt;">związane z wysiłkiem fizycznym, powodującym w ciągu zmiany roboczej efektywny wydatek energetyczny organizmu powyżej 1500 kcal (6280 kJ) u mężczyzn i powyżej 1000 kcal (4187 kJ) u kobiet, wykonywane w pomieszczeniach zamkniętych, w których ze względów technologicznych utrzymuje się stale temperatura poniżej 10oC lub wskaźnik obciążenia termicznego (WBGT) wynosi powyżej 25oC,</span></li>
<li><span style="text-indent: -18pt;">związane z wysiłkiem fizycznym, powodującym w ciągu zmiany roboczej efektywny wydatek energetyczny organizmu powyżej 1500 kcal (6280 kJ) u mężczyzn i powyżej 1000 kcal (4187 kJ) u kobiet, wykonywane na otwartej przestrzeni w okresie zimowym; za okres zimowy uważa się okres od 1 listopada do 31 marca,</span><span style="font-family: Symbol; text-indent: -18pt;"><span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt; font-stretch: normal;"> </span></span></li>
<li><span style="text-indent: -18pt;">pod ziemią.</span></li>
</ul>
<br />
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="mso-list: l0 level1 lfo1; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpLast" style="mso-list: l0 level1 lfo1; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<h2>
Posiłki profilaktyczne powinny zawierać:</h2>
<div class="MsoNormal">
</div>
<ul>
<li><span style="font-family: Symbol; text-indent: -18pt;"><span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt; font-stretch: normal;"> </span></span><span style="text-indent: -18pt;">około 50-55% węglowodanów,</span><span style="font-family: Symbol; text-indent: -18pt;"><span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt; font-stretch: normal;"> </span></span></li>
<li><span style="text-indent: -18pt;">30-35% tłuszczów,</span></li>
<li><span style="text-indent: -18pt;">15% białek.</span></li>
</ul>
<br />
<div class="MsoListParagraphCxSpFirst" style="mso-list: l1 level1 lfo2; text-indent: -18.0pt;">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="mso-list: l1 level1 lfo2; text-indent: -18.0pt;">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpLast" style="mso-list: l1 level1 lfo2; text-indent: -18.0pt;">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Powinny one posiadać wartość energetyczną ok. 1000 kcal (4187 kJ) i być wydawane w formie jednego dania gorącego w czasie regulaminowych przerw w pracy – w zasadzie po 3-4 godz. pracy.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
To bardzo ważne żeby utrzymać odpowiednią formę organizmu przez cały dzień, szczególnie przy ciężkiej pracy. </div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<h2 style="text-align: justify;">
Co firma Łabimex przygotowała na posiłki regeneracyjne?</h2>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<o:p></o:p>Z myślą o posiłkach regeneracyjnych firma Łabimex stworzyła kilka dań gotowych, które dostarczają kalorie, energię i składniki odżywcze, nie obciążając przy tym organizmu. Dania przygotowane są również z myślą o osobach, które cenią sobie dobre i szybko przygotowane dania, w oparciu i sprawdzone, znane i cenione przepisy tradycyjnej kuchni polskiej. W przygotowaniu potraw użyto wysokiej jakości produktów dla uzyskania wyjątkowego dania o aromatycznym zapachu i wyjątkowym smaku, do którego z przyjemnością będzie się wracało.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Poszczególnie propozycje posiłków regeneracyjnych komponowane są z produktów dostarczanych przez lokalnych rolników z Wielkopolski, z bazy produktowej firmy, poddawanych kontrolom jakości. Dzięki najlepszym składnikom firma ma pewność otrzymania wysokiej jakości produktu. Takiego, który dostarcza nie tylko przeżyć smakowych, ale również odpowiednich wartości pokarmowych i kalorii, tak potrzebnych do utrzymania energii i siły przez cały dzień.<o:p></o:p></div>
<h4 style="text-align: justify;">
<div style="text-align: right;">
</div>
<br />Przykładowe posiłki regeneracyjne:</h4>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://www.labimex.pl/obiad-rodzinny-flaki-wieprzowe-po-zamojsku.html" target="_blank"><img alt=" Flaki wieprzowe po zamojsku" border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5dM9YV-nmeVPWbc2iHhU5IFjaz-q5Pcbqklv1TjL6KaEXNsGDb0qT9Lu0dRSvPTjiPVCGNRmCo4KyNQsgEQ7yBgssxcBg5lpDLwbhvmSr4Yp6SHlpsfSeVfM71BtAr368eQJuPh4T2T8/s320/flaki_wolowe_po_zamojsku.jpg" width="216" /></a> <a href="http://www.labimex.pl/obiad-rodzinny-kielbaski-w-sosie-meksykanskim.html" target="_blank"><img alt=" Kiełbaski w sosie meksykańskim" border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEja4-0JUnovzqof9GUQUA4rz3hN9_RssR3qW2GHctHpIzvfBu6eUOIoge6sRvoetKu9orTn3dfKP1b6jhEkP196DPviG78O-98EciXSBpxZUm-Ni0NBawij4uwovyYyug-xbysHMd6EoDY/s320/kielbaski_w_sosie_meksykanskim.jpg" width="216" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://www.labimex.pl/obiad-rodzinny-zeberka-wieprzowe-w-kapuscie.html" target="_blank"><img alt=" Żeberka wieprzowe w kapuście" border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi67faAOwzWTZpevz-1r0I8Xv1IxKi9jRZTgg0yDA1nfeeejnNHD5de92iIyt9HaneLIo182iiv7mbxsdC4hj2poNFkfO9Fq2-bHkRAVjC9AQPVFOyhe7H6tUcaLbTCcRiJRkCijIxi1Jc/s320/zeberka_wieprzowe_w_kapuscie.jpg" width="216" /></a> <a href="http://www.labimex.pl/obiad-rodzinny-kielbaski-leczo-pieczarkowe-z-kielbasa.html" target="_blank"><img alt=" Leczo pieczarkowe" border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgN9Z1itMGY_5Z7ifpDfOM-QjP3Iu5hOrC1WHWkXBtsI7wf_7T3PNXo3Bf5M2VWYWp6o6mzSg5QTM9YFENJVHMlfyM6_3kUzVZUQECX5AGX0uRAxnbw1tqBoZbJJAcInrAUVjQqYbN6au8/s320/leczo_pieczarkowe_z_kielbasa.jpg" width="216" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/05348084700601092989noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5314507903052951375.post-8609070278630430002015-09-10T12:04:00.000+02:002015-09-10T12:16:54.948+02:00Makaron z sosem pomidorowym i pieczarkami naturalnymi krojonymi Łabimex<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhky3zIuA6uDAy4l6q-dJ7tb2ualrfKSJBwsNZMT_Dfqlfn5XUFR39I-5lqCk4ckJn2G6kkA7ZpGnAAfwB5VO-Pxbuaxc4q7mgOm1KipzQYHNQOWWv0XEDcw0oyhle9iAVSGMw0s4ktumo/s1600/DSC_2439.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhky3zIuA6uDAy4l6q-dJ7tb2ualrfKSJBwsNZMT_Dfqlfn5XUFR39I-5lqCk4ckJn2G6kkA7ZpGnAAfwB5VO-Pxbuaxc4q7mgOm1KipzQYHNQOWWv0XEDcw0oyhle9iAVSGMw0s4ktumo/s1600/DSC_2439.JPG" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: 12pt; line-height: 115%;">Zauważyliśmy, że na naszym blogu królują makarony. Nic dziwnego,
bowiem smakują każdemu. Dania z użyciem gotowego makaronu są szybkie i smaczne.
Tak samo jak produkty Łabimexu. Makaron pasuje do każdego sosu, jest idealny do
zupy. Chłonąc smaki potrawy wspaniale komponuje się, głównie w daniach
obiadowych.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: 12.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<h3>
<span style="font-size: 12.0pt; line-height: 115%;">
Wiecie jednak skąd przywędrował do nas makaron?</span></h3>
<div>
<span style="font-size: 12.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: 12.0pt; line-height: 115%;">Wszyscy uważają, że to włoski „wynalazek”. Nic bardziej
mylnego. Najstarszy makaron archeolodzy odkryli w Dolinie Żółtej Rzeki, w
Chinach. Wymyślili go rolnicy, którzy uprawiając zboża zaczęli szukać metod ich
obróbki i nowych możliwości wykorzystania. Długość najstarszych znalezionych
nitek wynosiła ok 20 cali. Nawet na malowidłach, które zostały odkryte w
etruskich grobowcach widnieją rysunki narzędzi używanych do produkcji makaronu.
To przesądziło o ustaleniu prawdziwego źródła pierwszego makaronu.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: 12.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: 12.0pt; line-height: 115%;">Nieco później pierwsze makarony zaczęli gotować Grecy oraz
Arabowie, którzy wymyślili długie nitki puste w środku, suszone na słońcu, dla
uniknięcia formowania makaronu za każdym razem na nowo.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: 12.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: 12.0pt; line-height: 115%;">Do Włoch, skąd makaron rozprzestrzenił się na cały świat,
zyskał na znaczen</span><span style="font-size: 12pt; line-height: 115%;">iu i splendorze, makaron przywieźli Arabowie. Najstarszy,
znaleziony we Włoszech makaron pochodzi z Palermo, z IX w. Stamtąd makaron
rozprzestrzenił się na cały kraj, bowiem Włosi, w dobie rozwoju urbanistycznego
potrzebowali dużo szybkiego, taniego i smacznego jedzenia. Łatwy do zrobienia
makaron stał się rozwiązaniem rewolucyjnym. Zaczęły powstawać jego pierwsze wytwórnie,
stał się dobrem narodowym. Był powszechnym pożywieniem, głównie ludności
najbiedniejszej.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: 12.0pt; line-height: 115%;">Nasz ulubiony makaron dziś podajemy z sosem ze świeżych pomidorów
z ziołami i klopsikami drobiowymi. Do przygotowania dania użyłam <a href="http://www.labimex.pl/pieczarki-naturalne-krojone-315.html" target="_blank">pieczarek naturalnych,krojonych Łabimex</a>. Są to naturalne, sterylizowane w lekko słonej zalewie
pieczarki, idealnego do zup, sosów, sałatek. Pochodzą z bazy surowcowej firmy Łabimex,
od stałych i sprawdzonych producentów, którzy są pod kontrolą firmowych służb
surowcowych. Dlatego używając pieczarek Łabimex w swoich daniach mam pewność,
że są najwyższej jakości. Lekkie, delikatne, nadają przygotowanemu daniu smak
prawdziwych grzybów. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: 12.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgq3cG6Dizi-d6ocZYSkxQ9T4blfgziDKBm3e3aCeScxy2mbcU1CTk8IAk6fEFs9uX-5l-SGAT5o6pZ5d1_F6m8NoN9UjfH6cXlRrfWp2t3CFCqtgouT52fCDkTXk6oJfvj48GQpjSbu0/s1600/DSC_2443.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgq3cG6Dizi-d6ocZYSkxQ9T4blfgziDKBm3e3aCeScxy2mbcU1CTk8IAk6fEFs9uX-5l-SGAT5o6pZ5d1_F6m8NoN9UjfH6cXlRrfWp2t3CFCqtgouT52fCDkTXk6oJfvj48GQpjSbu0/s1600/DSC_2443.JPG" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<h3 style="text-align: justify;">
<span style="font-size: 12.0pt; line-height: 115%;">Produkty ma makaron z sosem</span></h3>
<div>
<span style="font-size: 12.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpFirst" style="mso-list: l0 level1 lfo1; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;">
</div>
<ul>
<li><span style="font-family: Symbol; font-size: 12pt; line-height: 115%; text-indent: -18pt;">·</span><span style="font-size: 12pt; line-height: 115%; text-indent: -18pt;">150
g makaronu<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://www.labimex.pl/pieczarki_sterylizowane/pieczarki_naturalne_krojone_315ml_b.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="http://www.labimex.pl/pieczarki_sterylizowane/pieczarki_naturalne_krojone_315ml_b.jpg" height="320" width="168" /></a></div>
</span></li>
<li><span style="font-size: 12pt; line-height: 115%; text-indent: -18pt;">300
g świeżych pomidorów</span></li>
<li><span style="font-family: Symbol; font-size: 12pt; line-height: 115%; text-indent: -18pt;"><span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt; font-stretch: normal; line-height: normal;"> </span></span><span style="font-size: 12pt; line-height: 115%; text-indent: -18pt;">½
słoiczka <a href="http://www.labimex.pl/pieczarki-naturalne-krojone-315.html" target="_blank">pieczarek naturalnych krojonych Łabimex</a></span></li>
<li><span style="font-family: Symbol; font-size: 12pt; line-height: 115%; text-indent: -18pt;"><span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt; font-stretch: normal; line-height: normal;"> </span></span><span style="font-size: 12pt; line-height: 115%; text-indent: -18pt;">łyżka
masła</span></li>
<li><span style="font-size: 12pt; line-height: 115%; text-indent: -18pt;">1/2
ząbka czosnku</span></li>
<li><span style="font-size: 12pt; line-height: 115%; text-indent: -18pt;">średniej
wielkości cebula</span></li>
<li><span style="font-family: Symbol; font-size: 12pt; line-height: 115%; text-indent: -18pt;"><span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt; font-stretch: normal; line-height: normal;"> </span></span><span style="font-size: 12pt; line-height: 115%; text-indent: -18pt;">szczypta
ostrej papryki w proszku</span></li>
<li><span style="font-size: 12pt; line-height: 115%; text-indent: -18pt;">1/2
łyżki sosu sojowego</span></li>
<li><span style="font-family: Symbol; font-size: 12pt; line-height: 115%; text-indent: -18pt;"><span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt; font-stretch: normal; line-height: normal;"> </span></span><span style="font-size: 12pt; line-height: 115%; text-indent: -18pt;">sól
i świeżo zmielony pieprz</span></li>
<li><span style="font-size: 12pt; line-height: 115%; text-indent: -18pt;">1/3
łyżeczki oregano w proszku</span></li>
<li><span style="font-size: 12pt; line-height: 115%; text-indent: -18pt;">1
łyżka oliwy</span></li>
<li><span style="font-size: 12pt; line-height: 115%; text-indent: -18pt;">2
łyżki tartego parmezanu lub innego twardego sera</span></li>
<li><span style="font-size: 12pt; line-height: 115%; text-indent: -18pt;">posiekane
zioła (oregano, bazylia, nieco szałwii, kilka listków mięty)</span></li>
</ul>
<br />
<div class="MsoListParagraphCxSpLast" style="mso-list: l0 level1 lfo1; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;">
<span style="font-size: 12.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<h3 style="text-align: justify;">
<span style="font-size: 12.0pt; line-height: 115%;">Produkty na klopsy</span></h3>
<div class="MsoListParagraphCxSpFirst" style="mso-list: l1 level1 lfo2; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;">
</div>
<ul>
<li><span style="font-family: Symbol; font-size: 12pt; line-height: 115%; text-indent: -18pt;"><span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt; font-stretch: normal; line-height: normal;"> </span></span><span style="font-size: 12pt; line-height: 115%; text-indent: -18pt;">400
g mięsa drobiowego</span></li>
<li><span style="font-family: Symbol; font-size: 12pt; line-height: 115%; text-indent: -18pt;"><span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt; font-stretch: normal; line-height: normal;"> </span></span><span style="font-size: 12pt; line-height: 115%; text-indent: -18pt;">5
gałązek świeżego oregano, oderwane listki</span></li>
<li><span style="font-family: Symbol; font-size: 12pt; line-height: 115%; text-indent: -18pt;"><span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt; font-stretch: normal; line-height: normal;"> </span></span><span style="font-size: 12pt; line-height: 115%; text-indent: -18pt;">sól
i pieprz</span></li>
<li><span style="font-family: Symbol; font-size: 12pt; line-height: 115%; text-indent: -18pt;"><span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt; font-stretch: normal; line-height: normal;"> </span></span><span style="font-size: 12pt; line-height: 115%; text-indent: -18pt;">1/2
łyżeczki zmielonego kardamonu</span></li>
<li><span style="font-size: 12pt; line-height: 115%; text-indent: -18pt;">5
łyżek tartego Parmezanu</span></li>
</ul>
<!--[if !supportLists]--><br />
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: 12.0pt; line-height: 115%;">Makaron ugotujemy al’dente w osolonej wodzie. Odcedzamy zachowując
około 4 - 5 łyżek wody z gotującego się makaronu.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: 12.0pt; line-height: 115%;">Pomidory sparzamy i obieramy ze skórki. Kroimy na ćwiartki,
usuwając szypułki, sok i nasiona z komór. Miąższ kroimy w kostkę.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: 12.0pt; line-height: 115%;">Na patelni rozgrzewamy masło, dodajemy przeciśnięty przez
praskę, posiekaną cebulę. Podsmażamy kilkanaście sekund, dodajemy sos sojowy,
sól i pieprz, oregano. Smażymy mieszając przez około minutę. Następnie dodajemy
pomidory, odsączone pieczarki, oliwę i na większym ogniu gotujemy wszystko
przez około 1 - 2 minuty. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: 12.0pt; line-height: 115%;">Dodajemy ugotowany makaron oraz około 4 łyżek wody, którą
zostawiliśmy z gotującego się makaronu. Mieszamy do połączenia się smaków. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: 12.0pt; line-height: 115%;">Mięso doprawiamy solą, pieprzem i mieszamy z kardamonem oraz parmezanem.
Formujemy ok 6 - 9 kotletów, które układamy na dobrze rozgrzanej patelni
grillowej. Grillujemy po ok 3 min z każdej strony. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: 12.0pt; line-height: 115%;">Makaron z sosem podajemy z pulpetami, wszystko posypujemy
parmezanem i siekanymi ziołami.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<h3 style="text-align: justify;">
<span style="color: #00b050; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;">Rada Małgosi:</span></h3>
<div>
<span style="color: #00b050; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="color: #00b050; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;">Nie wiecie jak ugotować makaron? Mam na to
radę. Ja, w głębokim garnku zagotowuję dużo wody. Gdy woda zagotuje się dodaję
łyżeczkę soli. Absolutnie nie dodaję oliwy, oleju itd. ponieważ sos z
oblepionego tłuszczem makaronu będzie spływał. Do wody wkładam surowy makaron.
Gotuję go pod przykryciem ok 5 minut. Po tym czasie garnek zestawiam z ognia a
makaronowi pozwalam „dojść” do odpowiedniego stopnia al’dente.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="color: #00b050; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCFhLqniRWdIu-DvY0thyphenhyphenUBc9wB3PfwF6XiD9CTnefJuNgpd6Af7_TWnEEkrAcOM2kmsXRrK3aZfNP-QuXMw0mQYI0pLeLiO6CD-5qukpB7SwZun0B7uIYh7HG-W3rvJaNxuELr0bTmbk/s1600/DSC_2441.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCFhLqniRWdIu-DvY0thyphenhyphenUBc9wB3PfwF6XiD9CTnefJuNgpd6Af7_TWnEEkrAcOM2kmsXRrK3aZfNP-QuXMw0mQYI0pLeLiO6CD-5qukpB7SwZun0B7uIYh7HG-W3rvJaNxuELr0bTmbk/s1600/DSC_2441.JPG" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Autor: Małgosia Żuczek - W Garze mieszane</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/05348084700601092989noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5314507903052951375.post-16932567268418747182015-08-15T21:01:00.002+02:002015-08-15T21:01:46.819+02:00Gulasz warzywny z kiełbaskami w sosie meksykańskim<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: 12.0pt; line-height: 115%;">Korzystamy, jak możemy, z wszystkich dobrodziejstw lata. Nie
sposób oprzeć się wspaniałym, świeżym i wyjątkowo dobrym warzywom,
skomponowanym w wyjątkowe dania. Takim jest niewątpliwie turecki gulasz
warzywny. Prawdziwy gulasz turecki składa się z bakłażanów, cukinii,
ziemniaków, papryki, cebuli oraz marchewki. Tradycja zakłada smażenie każdego
warzywa osobno. Każde warzywo wrzuca się potem do sosu pomidorowego, robionego
na bazie przesmażonych pomidorów bez skóry i gniazd nasiennych. Przeczytałam o
nim na blogu Filozofia Smaku, i od razu zapragnęłam zrobić. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: 12.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: 12.0pt; line-height: 115%;">Ja zrezygnowałam z typowego gulaszy warzywnego i dodała do
dania <a href="http://www.labimex.pl/kielbaski-w-sosie-meksykanskim.html" target="_blank">kiełbaski w sosie meksykańskim</a> i czosnek a wszystko przygotowałam w
jednym rondlu. Mój wybór padł na kiełbaski,
ponieważ mają niesamowity smak. Są delikatne i soczyste, pod koniec jedzenia
wyraźnie pikantne. Poza tym ich sos meksykański wspaniale zastępuje koncentrat
pomidorowy, przy gulaszach, zupach itd. Wówczas danie jest odpowiednio
doprawione.<o:p></o:p></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVOBOlCh9WQoPY3QkkGsTVi9OwqR8V6Sc-NB1jqHA_niuYm9yTp79fWujNxwrK7OpV2ZXQXGJqvxqYPuJqYwau17LuBsywvT1NVBxPMwwgjRamhRbTyMxWx9vgdVk3ZyTB6PZHBXE_SgU/s1600/gulasz+z+kie%25C5%2582baskami2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVOBOlCh9WQoPY3QkkGsTVi9OwqR8V6Sc-NB1jqHA_niuYm9yTp79fWujNxwrK7OpV2ZXQXGJqvxqYPuJqYwau17LuBsywvT1NVBxPMwwgjRamhRbTyMxWx9vgdVk3ZyTB6PZHBXE_SgU/s1600/gulasz+z+kie%25C5%2582baskami2.JPG" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<h3 style="text-align: justify;">
<span style="font-size: 12.0pt; line-height: 115%;">Potrzebne składniki:</span></h3>
<div>
<span style="font-size: 12.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li><span style="font-size: 12pt; line-height: 115%;">Cebula<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://www.labimex.pl/labinski/img/kielbaski_s_sosie_meksykanskim.png" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="http://www.labimex.pl/labinski/img/kielbaski_s_sosie_meksykanskim.png" height="320" width="210" /></a></div>
</span></li>
<li><span style="font-size: 12pt; line-height: 115%;">4 ziemniaki</span></li>
<li><span style="font-size: 12pt; line-height: 115%;">3 marchewki</span></li>
<li><span style="font-size: 12pt; line-height: 115%;">Bakłażan</span></li>
<li><span style="font-size: 12pt; line-height: 115%;">Zielona papryka</span></li>
<li><span style="font-size: 12pt; line-height: 115%;">Cukinia – ok 600 g</span></li>
<li><span style="font-size: 12pt; line-height: 115%;">3 ząbki czosnku</span></li>
<li><span style="font-size: 12pt; line-height: 115%;">Sól, pieprz</span></li>
<li><span style="font-size: 12pt; line-height: 115%;">Oliwa do smażenia</span></li>
<li><span style="font-size: 12pt; line-height: 115%;">Natka pietruszki do posypania</span></li>
<li><span style="font-size: 12pt; line-height: 115%;"><a href="http://www.labimex.pl/kielbaski-w-sosie-meksykanskim.html" target="_blank">Słoiczek kiełbasek w sosie meksykańskim</a></span></li>
</ul>
<br />
<h3 style="text-align: justify;">
<span style="font-size: 12.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></h3>
<h3 style="text-align: justify;">
<span style="font-size: 12.0pt; line-height: 115%;">Przygotowanie:</span></h3>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: 12.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: 12.0pt; line-height: 115%;">Bakłażana kroimy w plastry, solimy i odstawiamy na durszlaku
na ok 15 min. Cebulę siekamy, ziemniaki i marchewkę kroimy w kostkę, cukinię na
plastry, a następnie na mniejsze kawałki. Paprykę kroimy w paski.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: 12.0pt; line-height: 115%;">Na patelni rozgrzewamy oliwę, wrzucamy na nią cebulę, smażymy
ok 3 min. Następnie dodajemy ziemniaki i marchew, czyli najtwardsze warzywa,
smażymy je ok 5 min. Po tym czasie dodajemy osuszone papierowym ręcznikiem
kawałki bakłażanów, cukinię, paprykę. Mieszamy, smażymy kolejne 5 min.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: 12.0pt; line-height: 115%;">Dodajemy kiełbaski w sosie meksykańskim, dusimy pod
przykryciem ok 5 min. Doprawiamy do smaku. Podajemy.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: 12.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<h3 style="text-align: justify;">
<span style="color: #0070c0; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;">Sekret Małgosi:</span></h3>
<div>
<span style="color: #0070c0; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="color: #0070c0; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;">Bakłażan wciąż jest warzywem mało znanym. Zachęcam,
więc do kupowania go. W sklepie trzeba wybierać taki, którego skórka jest
błyszcząca, a sam owoc (owoc, jak owoc pomidora, choć oczywiście jest warzywem)
jędrny. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="color: #0070c0; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="color: #0070c0; font-family: "Calibri","sans-serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-ansi-language: PL; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-bidi-language: AR-SA; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-fareast-font-family: Calibri; mso-fareast-language: EN-US; mso-fareast-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin;">Bakłażany są smaczne a poza tym niskokaloryczne.
Niestety chłoną tłuszcz jak gąbka, więc trzeba je odpowiednio przyrządzać. Najlepsze
jest tu pieczenie w piekarniku czy duszenie. Poza tym, zawsze przed użyciem
bakłażana, trzeba go odpowiednio przygotować. Warzywa te mają w sobie gorycz
dzięki solaninie, zawartej w miąższu. Dlatego też nie zaleca się jedzenia świeżych
bakłażanów, choć, niektóre źródła podają, że właśnie ten, pełen goryczy sok,
jest dobrym lekarstwem na anginę u dzieci. Kurację do tej pory stosuje </span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjINos6_fFwFvHmfRhYIZKKRmZDSz7olWQAi2vzX_Yz6MtEj-eJ6tCpu4WSGg9eU8VtreLt2zkHYPy5mBKBr_UEhnRVefrjB2_JrL8yFEkvSocAUCb-MhF2Rxjjzbj4wxrbr0LQxcZvdvU/s1600/gulasz+z+kie%25C5%2582baskami3.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjINos6_fFwFvHmfRhYIZKKRmZDSz7olWQAi2vzX_Yz6MtEj-eJ6tCpu4WSGg9eU8VtreLt2zkHYPy5mBKBr_UEhnRVefrjB2_JrL8yFEkvSocAUCb-MhF2Rxjjzbj4wxrbr0LQxcZvdvU/s1600/gulasz+z+kie%25C5%2582baskami3.JPG" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMvHNnjglPUVE_v3heB45X3hN9FQWn6NRcBpKoyuOIzkWP78UaxNCwNg0M-rl7v2bOd12Fm3VkKsHyDNAauitZrZBjehKX5LoDLX8qgsmn2t_BOrsbnlX7VhWx94WmN3aJiQMUm2Mszfk/s1600/gulasz+z+kie%25C5%2582baskami.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMvHNnjglPUVE_v3heB45X3hN9FQWn6NRcBpKoyuOIzkWP78UaxNCwNg0M-rl7v2bOd12Fm3VkKsHyDNAauitZrZBjehKX5LoDLX8qgsmn2t_BOrsbnlX7VhWx94WmN3aJiQMUm2Mszfk/s1600/gulasz+z+kie%25C5%2582baskami.JPG" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<span style="background-color: white; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 15.3333320617676px;">Przepis i zdjęcie: Małgorzata Żuczek, blog „W garze mieszane"</span>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/05348084700601092989noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5314507903052951375.post-10875729747643805012015-08-15T00:59:00.001+02:002015-08-15T01:09:28.944+02:00Makaron z warzywami, kurczakiem i pieczarkami marynowanymi Łabimex<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: 12.0pt; line-height: 115%;">Mamy pełnię lata. To najwspanialszy czas dla smakoszy.
Wszędzie dojrzewają owoce i warzywa. Nie sposób nie skorzystać z tych
dobrodziejstw. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: 12.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: 12.0pt; line-height: 115%;">Proponujemy, więc wykorzystać młodą cukinię, cebulę prosto z
grządki, pomidorki koktajlowe oraz chudą pierś z kurczaka. Mieszankę tę
wzbogacimy delikatnymi pieczarkami marynowanymi Łabimex. Wszystko podamy z
ulubionym makaronem i mnóstwem ziół, które zdecydowanie polecamy. To dzięki
nim, w głównej mierze, powstają letnie, niepowtarzalne smaki, które zachwycają
każdego.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: 12.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<h3 style="text-align: justify;">
<span style="color: #00b050; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;">Rada Małgosi:</span></h3>
<div>
<span style="color: #00b050; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="color: #00b050; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;">Zioła w kuchni to podstawa. Wiecie, że prawie w
ogóle nie używam w kuchni soli? To dzięki stosowaniu najróżniejszych ziół.
Przynoszę je z zieleniaka, niektóre rosną na moim parapecie czy balkonie. O
wszystkie dbam i staram się, żeby były prosto z krzaczka. Jedynie zimą stosuję
susze, marynaty, oleje ziołowe, które sama przygotowuję.<o:p></o:p></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhyWFi58wo-L45Y4kFhAEH8M0JSp0XVJvwidRAS_BWGz_D14Wb8kHf40TmX1Ev84nXLXzSN_NCRoTu6RHlXdAy_988pjoXOv5RZGC1sa8vQz2maY0P_oKVzcll72kGIp7HowFcFjpxajOs/s1600/DSC_2519.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhyWFi58wo-L45Y4kFhAEH8M0JSp0XVJvwidRAS_BWGz_D14Wb8kHf40TmX1Ev84nXLXzSN_NCRoTu6RHlXdAy_988pjoXOv5RZGC1sa8vQz2maY0P_oKVzcll72kGIp7HowFcFjpxajOs/s640/DSC_2519.JPG" width="426" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<h3 style="background: white; line-height: 15.75pt; margin-bottom: 9.0pt; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<b><span style="border: 1pt none windowtext; font-size: 12pt; padding: 0cm;">Potrzebujemy</span></b></h3>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 15.75pt; margin-bottom: 9.0pt; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
</div>
<ul>
<li><span style="font-size: 12pt; line-height: 15.75pt;">Makaron<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://www.labimex.pl/pieczarki_marynowane/pieczarki_marynowane_800_b.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="http://www.labimex.pl/pieczarki_marynowane/pieczarki_marynowane_800_b.jpg" height="320" width="180" /></a></div>
</span></li>
<li><span style="font-size: 12pt; line-height: 15.75pt;">1 cukinia</span></li>
<li><span style="font-size: 12pt; line-height: 15.75pt;">2 ząbki
czosnku</span></li>
<li><span style="font-size: 12pt; line-height: 15.75pt;">1
pojedyncza pierś z kurczaka</span></li>
<li><span style="font-size: 12pt; line-height: 15.75pt;">Pomidorki
koktailowe</span></li>
<li><span style="font-size: 12pt; line-height: 15.75pt;">1 łyżeczka
musztardy francuskiej</span></li>
<li><span style="color: #1c7d17; text-decoration: none; text-underline: none;"><a href="http://www.labimex.pl/pieczarki-marynowane-800.html" target="_blank">½ słoiczka pieczarekmarynowanych Łabimex</a></span></li>
<li><span style="font-size: 12pt; line-height: 15.75pt;">Oliwa z
oliwek</span></li>
<li><span style="font-size: 12pt; line-height: 15.75pt;">Sól,
pieprz</span></li>
<li><span style="font-size: 12pt; line-height: 15.75pt;">Siekane
zioła</span></li>
</ul>
<br />
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 15.75pt; margin-bottom: 18.0pt; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<br /></div>
<h3 style="background: white; line-height: 15.75pt; margin-bottom: 18.0pt; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<b><span style="font-size: 12pt;">Przygotowanie:</span></b></h3>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="background: white; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Makaron gotujemy al’ dente. Pierś z kurczaka
kroimy w paski, podsmażamy delikatnie na oliwie z oliwek. Cukinię kroimy w
kostkę, czosnek siekamy. Wszystko wkładamy na patelnię z mięsem, smażymy ok 10
min. Następnie dodajemy łyżkę musztardy i pomidorki pokrojone na ćwiartki i
całość jeszcze chwilę dusimy. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="background: white; font-size: 12pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="background: white; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Na koniec dodajemy makaron i siekane zioła.
Mieszamy. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="background: white; font-size: 12pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="background: white; font-size: 12pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<h3 style="text-align: justify;">
<b><span style="background: white; color: #00b050; font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;">Rada
Małgosi:</span></b></h3>
<div>
<b><span style="background: white; color: #00b050; font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;"><br /></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b><span style="background: white; color: #00b050; font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;">Jakie
zioła podajemy do dania z kurczakiem?<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b><span style="background: white; color: #00b050; font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;"><br /></span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="background: white; color: #00b050; font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;">Najlepsze zioła do drobiu to: bazylia, cząber,
czosnek, estragon, kolendra, koperek, liść laurowy, majeranek, oregano,
pieprz, rozmaryn, tymianek i ziele angielskie.</span> <span style="letter-spacing: .75pt;"><span style="color: #6aa84f;">Kurę przed gotowaniem czy pieczeniem najlepiej natrzeć bazylią i
rozmarynem to polepszy jej smak i zapach. Kolendry dodaję do pasztetów
drobiowych. Do pieczonego lub smażonego kurczaka pasuje także oregano,
majeranek, tymianek, szafran a nawet szałwia.</span></span><o:p></o:p></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTG4bn2mIvBhph7ZFIaYZpLoiahRLFBemjDv0YQchurEwvrClIOHeFwQxM74aPGBDXDmOdyaf-iaxk-zbgPYHbLnE6ZEoH2BEYOgxPI5uKlLCTUyvO-L_TLZEbfJ1T5APkPpLMsZnSC3Y/s1600/gulasz+warzywny.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTG4bn2mIvBhph7ZFIaYZpLoiahRLFBemjDv0YQchurEwvrClIOHeFwQxM74aPGBDXDmOdyaf-iaxk-zbgPYHbLnE6ZEoH2BEYOgxPI5uKlLCTUyvO-L_TLZEbfJ1T5APkPpLMsZnSC3Y/s1600/gulasz+warzywny.JPG" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Zachęcam do wypróbowania przepisu i podzielenia się ze mną efektami.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Czekam.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<span style="background-color: white; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 15.3333320617676px;">Przepis i zdjęcie: Małgorzata Żuczek, blog „W garze mieszane"</span>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/05348084700601092989noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5314507903052951375.post-8849977842531307842015-07-14T13:31:00.000+02:002015-07-14T22:26:17.798+02:00Aromatyczny sos pomidorowy z Pieczarkami na patelnię<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbikhjppqHlsH6QsuUQMWBv6h5KVuTYEWdSyULcsH8XaXbUPtVBRQMJzM7J8-QHeu7kPwj2wtuPRwQAIwMSAWbcVNWXmzngj-P_j4QqQc9AAcFUobvu8ObLUmsCb5kOWVn9vmlj6cSTZE/s1600/3.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbikhjppqHlsH6QsuUQMWBv6h5KVuTYEWdSyULcsH8XaXbUPtVBRQMJzM7J8-QHeu7kPwj2wtuPRwQAIwMSAWbcVNWXmzngj-P_j4QqQc9AAcFUobvu8ObLUmsCb5kOWVn9vmlj6cSTZE/s1600/3.JPG" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<div class="MsoNormal">
Każdy potrafi zrobić sos pomidorowy, jest bardzo popularny i
lubiany. Powstaje na bazie pomidorów, zwykle duszonych z cebulą, doprawiony
bazylią, czosnkiem, chili lub tymiankiem. Jest idealnym dodatkiem do makaronu, pizzy,
fasoli, klusek i mięs. Najpierw był sos pomidorowy… potem powstał keczup.
Znacie go i lubicie, prawda? Każdy ma w domu przynajmniej jeden słoik lub
butelkę?</div>
<div class="MsoNormal">
<br />
Ja jednak będę was namawiać, żebyście zrobili sobie własny, pyszny, domowy sos
pomidorowy… <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Cytując za Wikipedią: <br />
„Keczup wymyślili Chińczycy. Była to zaprawa, pierwotnie stosowana do
przyrządzania potraw rybnych. Słowo keczup pochodzi od słowa kôe-chiap w
chińskim dialekcie <span style="color: windowtext;">Xiamen</span> i znaczy
dokładnie: zaprawa do ryb. Pierwowzorem tego pierwszego keczupu była
zupa <span style="color: windowtext;">polinezyjska</span>, w skład której wchodziły
m.in. <span style="color: windowtext;">cebula</span>, <span style="color: windowtext;">fasola</span>, <span style="color: windowtext;">zioła</span> i <span style="color: windowtext;">sardynki</span>.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
Nazwa sosu i receptura dotarły do <span style="color: windowtext;">Europy</span> pod koniec XVII w. przez <span style="color: windowtext;">Anglię</span>. W 1876 r. keczup dotarł do <span style="color: windowtext;">USA</span> – i jego smak został dostosowana
do tamtejszych upodobań.<br />
Zrobił to Henry John Heinz, założyciel firmy spożywczej <span style="color: windowtext;">H. J. Heinz Company</span>,
która do dzisiaj jest znana z produkowania keczupu.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<h3>
Ciekawostka</h3>
<div>
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
W <span style="color: windowtext;">1981</span> r. <span style="color: windowtext;">David
Stockman</span>, urzędnik odpowiedzialny za budżet <span style="color: windowtext;">USA</span> pod rządami Reagana, podjął próbę…
zaliczenia keczupu do <span style="color: windowtext;">warzyw</span>. Jako substancję,
bez względu na jej skład, jedynie ze względu na nazwę. Miało to dać duże
oszczędności w wydatkach na żywienie dzieci w szkołach! Przepisy mówiły, że
każde dziecko ma codziennie przyjmować określoną ilość witamin i soli
mineralnych pod postacią warzyw. Propozycja podawania dzieciom zamiast warzyw taniego
keczupu, złożonego w dodatku głównie z mąki ziemniaczanej i wody zabarwionej na
czerwono, wywołała protesty społeczne, które w atmosferze skandalu zmusiły
Stockmana do rezygnacji z „rewolucyjnego” pomysłu.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Ale, ale…<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Ja na mój sos pomidorowy wybrałam pomidory, cebulę i zioła z
ogródka, a do duszonych z ziołami warzyw dodałam Pieczarki na patelnię Łabimex.
Ten ostatni składnik sprawił, że sos stał się lekko pikantny, ciekawszy w smaku
i bardziej sycący. <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<h3>
Potrzebujemy:</h3>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://www.labimex.pl/pieczarki_marynowane/pieczarki_na_patelnie_b.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="http://www.labimex.pl/pieczarki_marynowane/pieczarki_na_patelnie_b.jpg" height="320" width="181" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
</div>
<ul>
<li>400 g mielonej wołowiny</li>
<li>2 średniej wielkości czerwone cebule</li>
<li>1 czerwona papryka</li>
<li>4 ząbki czosnku</li>
<li>6 średniej wielkości pomidorów</li>
<li>oliwa</li>
<li>2 łyżeczki posiekanych listków świeżego tymianku i bazylii</li>
<li>½ puszki <a href="http://www.labimex.pl/pieczarki-na-patelnie-z-przyprawami.html" target="_blank">Pieczarek na patelnię Łabimex</a></li>
<li>½ szklanki bulionu mięsnego lub warzywnego</li>
<li>sól i pieprz</li>
</ul>
<o:p></o:p><br />
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br />
Cebule, paprykę oraz zioła drobno siekamy. Na dużej patelni podsmażamy na
oliwie mięso. Dodajemy cebule, paprykę oraz przeciśnięty przez praskę lub posiekany
czosnek. Na koniec dorzucamy na patelnię <a href="http://www.labimex.pl/pieczarki-na-patelnie-z-przyprawami.html" target="_blank">Pieczarki na patelnię Łabimex</a>. Wlewamy
1/2 szklanki gorącej wody lub bulionu (np. warzywnego) i dusimy warzywa na
średnim ogniu około 15 minut.<br />
<br />
W czasie gdy mięso z warzywami się dusi, nacinamy na krzyż wierzchołki pomidorów.
Zalewamy je w miseczce wrzątkiem na ok. 30 sekund, a potem szybko przekładamy do
lodowatej wody. Ściągamy skórkę, która po nacięciu i sparzeniu łatwo odejdzie. Miąższ
pomidorów kroimy w kostkę, dodajemy do mięsa na patelni. Gotujemy wszystko na
średnim ogniu kolejne 15-20 minut, aż smaki się połączą. Doprawiamy gotowy sos solą
i pieprzem.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<h3>
<span style="color: #00b0f0;">Sekret Małgosi:</span></h3>
<div>
<span style="color: #00b0f0;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #00b0f0;">Na koniec do mojego sosu dodaję
kilka płatków najlepszego masła. Nadaje mu bardziej delikatny smak, który
zachwyci każdego!<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #00b0f0;"><br /></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal">
</div>
<h3>
<span style="color: red;">Rada Małgosi:</span></h3>
<div>
<span style="color: red;"><br /></span></div>
<span style="color: red;">
Kilka listków świeżych ziół i odrobinę posiekanego czosnku odłóżcie na bok i
dodajcie do gotowego sosu w ostatniej chwili. Danie będzie miało niepowtarzalny
aromat!<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQF0Pz4gcmTz5cjofEhGEYqObI6YvADBblob3b2tDC88ewdmdw9z41-tyXfivZK3adq7vv_-TC3R9u7xKVc4LPuRKAHoSSnOG1k9csK4r2VHUCkplLFcGk-gvu8nH_dbV3AXMD7KhnaM8/s1600/1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQF0Pz4gcmTz5cjofEhGEYqObI6YvADBblob3b2tDC88ewdmdw9z41-tyXfivZK3adq7vv_-TC3R9u7xKVc4LPuRKAHoSSnOG1k9csK4r2VHUCkplLFcGk-gvu8nH_dbV3AXMD7KhnaM8/s1600/1.JPG" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Sos pomidorowy podałam z makaronem.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Z czym podalibyście go Wy, drodzy czytelnicy?</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="background-color: white; font-family: Arial, sans-serif; font-size: 13.3333330154419px; line-height: 15.3333320617676px;">Przepis i zdjęcie: Małgorzata Żuczek, blog „W garze mieszane"</span></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/05348084700601092989noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-5314507903052951375.post-12946766495054611852015-06-23T23:41:00.000+02:002015-06-23T23:41:21.700+02:00Kopytka z fasolką po bretońsku<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-vWwigqbsZO0qpgHM7zoSof3mCZd7VqLzPH8tKL7jaZ4T-SqapSBx2CGGd__Fa80zeoKdc8MiIeUAC1F_NWseP4cG2mk-oKpWCZbu2Bw9SyQ-pocHdhHmJ3ztq88wU5lj4KJAas3n3hQ/s1600/DSC_2457.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-vWwigqbsZO0qpgHM7zoSof3mCZd7VqLzPH8tKL7jaZ4T-SqapSBx2CGGd__Fa80zeoKdc8MiIeUAC1F_NWseP4cG2mk-oKpWCZbu2Bw9SyQ-pocHdhHmJ3ztq88wU5lj4KJAas3n3hQ/s1600/DSC_2457.JPG" /></a></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Kopytka, kluski ziemniaczane, szagówki, znane są chyba
każdemu. Nie są potrawą trudną do wykonania, ale trzeba znać kilka trików,
dzięki którym wyjdą na pewno. Ja robię je z ziemniaków, które zostały mi z
obiadu. Takie „wczorajsze” są najlepsze. Ponadto dają możliwość wykorzystania „resztek”
jedzenia, oszczędzają czas przygotowania obiadu. Mało kto nie lubi kopytek.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Można podawać je z sosami: mięsnymi, pomidorowymi, na bazie
jogurtu, ziołowymi. Dobrym dodatkiem jest też <a href="http://www.labimex.pl/obiad-rodzinny-fasola-kielbasa-po-bretonsku-720.html" target="_blank">fasolka po bretońsku z kiełbasą</a>, którą w tym
wypadku dobrałam. Często z niej korzystam, bowiem ma wyjątkowy, delikatny smak.
Ziarna fasoli są jędrne, nie rozpadają się, mają idealną konsystencję. Pływają
w pysznym, gęstym sosie pomidorowym, o idealnie wyważnym smaku. Istnieją
wersje z boczkiem, która podbija bukiet smakowy.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="color: #00b050;">Sekrety Małgosi:<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="color: #00b050;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="color: #00b050;">Jeśli robicie kopytka z
ziemniaków pozostałych z poprzedniego obiadu, wystarczy je po prostu zmielić.
Jeśli chcemy ugotować kluski z ziemniaków świeżo gotowanych najlepiej
wykorzystać te, gotowane w mundurku. Wystarczy je potem obrać. Ostatecznością
mogą być ziemniaki gotowane tradycyjnie, w wodzie, obrane. Wymagają one jednak dokładnego
odlania i odparowania.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="color: #00b050;">Ziemniaki warto zmielić w
maszynce do mięsa, przecisnąć przez praskę, ewentualnie bardzo dokładnie utłuc
tłuczkiem do ziemniaków. Nie polecam ich miksowania, blendowania itp.
Konsystencja ziemniaków, powstała po takich czynnościach, wyklucza zrobienie
dobrych kopytek.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="color: #00b050;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="color: #00b050;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPmHqwaI_LIOxZi9s5lunwLT2irorJxaN0ksXHQG6IHPImJoqYxIFYfNEIkOfnyRbE3Q33qUaO9TtzptDWXf_LceAMjh2kUWg7UXAIgG9L7a8eRaekONY32KfKsiFXI5JE2kz52h4aXaA/s1600/DSC_2461.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPmHqwaI_LIOxZi9s5lunwLT2irorJxaN0ksXHQG6IHPImJoqYxIFYfNEIkOfnyRbE3Q33qUaO9TtzptDWXf_LceAMjh2kUWg7UXAIgG9L7a8eRaekONY32KfKsiFXI5JE2kz52h4aXaA/s1600/DSC_2461.JPG" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<h3 style="text-align: justify;">
Potrzebujemy: <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://www.labimex.pl/obiad_rodzinny/fasola_kielbasa_po_bretonsku_b.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="http://www.labimex.pl/obiad_rodzinny/fasola_kielbasa_po_bretonsku_b.jpg" height="320" width="216" /></a></div>
</h3>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 16.8pt; margin-bottom: 3pt; text-align: justify;">
1 kg
ziemniaków<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 16.8pt; margin-bottom: 3pt; text-align: justify;">
ok. 300 g
mąki pszennej<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 16.8pt; margin-bottom: 3pt; text-align: justify;">
2 łyżki
mąki ziemniaczanej <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 16.8pt; margin-bottom: 3pt; text-align: justify;">
2
jajka <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 16.8pt; margin-bottom: 3pt; text-align: justify;">
1 czubata
łyżka soli, szczypta pieprzu<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 16.8pt; margin-bottom: 3pt; text-align: justify;">
3 l wody
do gotowania<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 16.8pt; margin-bottom: 3pt; text-align: justify;">
<a href="http://www.labimex.pl/obiad-rodzinny-fasola-kielbasa-po-bretonsku-720.html" target="_blank">fasolka pobretońsku Łabimex</a><o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 16.8pt; margin-bottom: 3pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<h3 style="line-height: 16.8pt; margin-bottom: 3pt; text-align: justify;">
Przygotowanie:</h3>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 16.8pt; margin-bottom: 3.0pt;">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 16.8pt; margin-bottom: 3pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 16.8pt; margin-bottom: 3pt; text-align: justify;">
Zagotowujemy
wodę z solą. Ziemniaki dokładnie rozdrabniamy. Miazgę ziemniaczaną wkładamy do
miski, dodajemy mąki, jajka, doprawiamy solą i pieprzem. Szybko wyrabiamy
ciasto, dzielimy je na kilka części, z których, na oprószonej mąką stolnicy
formujemy wałki. Każdy wałek kroimy nożem na kluski. Wrzucamy je do gotującej
się, ale niewrzącej wody, delikatnie mieszamy, najlepiej łyżką drewnianą. <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 16.8pt; margin-bottom: 3pt; text-align: justify;">
Kluski gotujemy
ok 2 minut od momentu ich wypłynięcia na wierzch. Ugotowane wyjmujemy z wody.
Jeśli podajemy je od razu wystarczy je odsączyć. W przypadku podawania po
pewnym czasie od gotowania, warto kluski przelać zimną wodą.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 16.8pt; margin-bottom: 3pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 16.8pt; margin-bottom: 3pt; text-align: justify;">
<span style="color: red; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: PL;">Sekret
Małgosi:<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 16.8pt; margin-bottom: 3pt; text-align: justify;">
<span style="color: red; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: PL;">Aby ciasto
na kopytka było naprawdę idealne, warto miazgę ziemniaczaną włożyć do miski,
podzielić ją na cztery równe części, wyjąć jedną część i jej miejsce napełnić
mąkami. Wystarczy potem wszystko dokładnie, ale bardzo szybko wyrobić.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 16.8pt; margin-bottom: 3pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="line-height: 16.8pt; margin-bottom: 3pt; text-align: justify;">
Z czym Wy podajecie
kopytka? Na pewno je lubicie<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 16.8pt; margin-bottom: 3pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 16.8pt; margin-bottom: 3pt; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRVd1jHq_7ZfwKxPnnEGIrB_4mBba3XM1Uk4WgksJkTlCHNUqdxgig6iUwtAFZXWWn9EkU2tFtofNhMSg4eFUAka38TPjYAWZ1QYiw3YAsAZNfdbQeq9wBDs4InT4lSDniTqaCeC1KHTY/s1600/DSC_2470.JPG" imageanchor="1" style="line-height: 22.3999996185303px; margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRVd1jHq_7ZfwKxPnnEGIrB_4mBba3XM1Uk4WgksJkTlCHNUqdxgig6iUwtAFZXWWn9EkU2tFtofNhMSg4eFUAka38TPjYAWZ1QYiw3YAsAZNfdbQeq9wBDs4InT4lSDniTqaCeC1KHTY/s1600/DSC_2470.JPG" /></a></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/05348084700601092989noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5314507903052951375.post-92017242471234791002015-05-22T13:41:00.000+02:002015-05-25T13:41:15.546+02:00Napoje i soki Łab Go, dobre na każdą pogodę<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://www.labimex.pl/img/fot_napoje_lapgo.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://www.labimex.pl/img/fot_napoje_lapgo.png" height="217" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;">To, że woda jest ważna dla naszego
organizmu wie chyba każdy. Stanowi 60% masy ciała, u kobiet 51%, u noworodków
aż 75%. Służy do usuwania toksyn z organizmu oraz utrzymania odpowiedniej
temperatury ciała. Dzięki wodzie nasza
skórka jest sprężysta, włosy piękne a ciało zdrowe. Odwodnienie może prowadzić
do nieodwracalnych w skutkach zmian w nerkach i innych narządach wewnętrznych.
W przypadku niemowląt i młodszych dzieci, odwodnienie może zagrażać ich życiu. Również osoby starsze czy chore muszę zwracać
uwagę na odpowiednie nawodnienie organizmu.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;">Wody tracimy, bowiem sporo. Jej utrata
jest związana z czynnościami fizjologicznymi takimi jak oddychanie, pocenie
się, oddawanie moczu i stolca. Gdy przebywamy w niesprzyjających dla organizmu
warunkach np. w otoczeniu z wysoką temperaturą czy obniżoną wilgotnością, również
uprawiając sport, utrata wody jest wzmożona. Wówczas zaleca się pić dużo wody,
głównie silniej zmineralizowanych, dla podniesienia poziomu magnezu i wapnia
oraz utrzymania odpowiedniego trawienia i turgoru komórek. <o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://www.labimex.pl/img/fot_nektary_labus.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://www.labimex.pl/img/fot_nektary_labus.png" height="216" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;">Nie należy jednak czekać, aż poczujemy
pragnienie. Pragnienie jest, bowiem odczuciem zwiększonego braku wody. Zaleca się
pić ok 1.5 l wody dziennie i więcej, gdy uprawiamy sport. Przy tej ilości można
stosować zamiennie wodę gazowaną, niegazowaną, również soki, kompoty i inne,
ulubione napoje.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;">My polecamy napoje i soki Łab Go. W ofercie
firmy Łabimex posiadamy <a href="http://www.labimex.pl/napoje_lab_go.html" target="_blank">6 napojów</a>, <a href="http://www.labimex.pl/nektary_labus.html" target="_blank">5 nektarów</a> oraz <a href="http://www.labimex.pl/soki_lab_go.html" target="_blank">3 soki</a>. Zarówno soki, jak i
napoje nie zawierają konserwantów. Są pasteryzowane. Przygotowane z przecierów
warzywnych i owocowych, z charakterystycznym osadem tkanki warzywnej i
owocowej. Nie mają dodatku cukru, w składnikach wymienia się kwasek cytrynowy,
jak regulator kwasowości. Należy spożyć je w ciągu 48 godz., od momentu
otwarcia 330 ml, szklanej butelki i przechowywać w lodówce. <o:p></o:p></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://www.labimex.pl/img/fot_soki_labgo.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://www.labimex.pl/img/fot_soki_labgo.png" height="216" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<h3>
<span style="font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;">Soki firmy Łabimex – Łab Go<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://www.labimex.pl/soki_lapgo/pomidor_z_ziolami_b.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="http://www.labimex.pl/soki_lapgo/pomidor_z_ziolami_b.jpg" height="200" width="97" /></a></div>
</span></h3>
<div>
<span style="font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
</div>
<ul>
<li><a href="http://www.labimex.pl/soki_lab_go_lagodny_sok_pomidorowy.html" style="font-size: 12pt; line-height: 115%;">Łagodny
sok pomidorowy</a></li>
<li><a href="http://www.labimex.pl/soki_lab_go_pikantny_sok_pomidorowy.html" style="font-size: 12pt; line-height: 115%;">Pikantny
sok pomidorowy</a></li>
<li><a href="http://www.labimex.pl/soki_lab_go_sok_pomidorowy_z_ziolami.html" style="font-size: 12pt; line-height: 115%;">Sok
pomidorowy z ziołami</a></li>
</ul>
<br />
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;"><br /></span></div>
<h3>
<span style="font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;">Napoje firmy Łabimex - Łab Go<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://www.labimex.pl/napoje_labgo/napoj_pomarancza_brzoskwinia_b.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="http://www.labimex.pl/napoje_labgo/napoj_pomarancza_brzoskwinia_b.jpg" height="200" width="86" /></a></div>
</span></h3>
<div class="MsoNormal">
</div>
<ul>
<li><a href="http://www.labimex.pl/napoje_lab_go_jablko_mieta.html" style="font-size: 12pt; line-height: 115%;">Jabłko z miętą</a></li>
<li><a href="http://www.labimex.pl/napoje_lab_go_wisnia_jablko.html" style="font-size: 12pt; line-height: 115%;">Wiśnia z jabłkiem</a></li>
<li><a href="http://www.labimex.pl/napoje_lab_go_multiwitamina_z_zoltych_owocow.html" style="font-size: 12pt; line-height: 115%;">Multiwitamina
z żółtych owoców ŁAB GO</a></li>
<li><a href="http://www.labimex.pl/napoje_lab_go_multiwitamina_z_czerwonych_owocow.html" style="font-size: 12pt; line-height: 115%;">Multiwitamina
z czerwonych owoców ŁAB GO</a></li>
<li><a href="http://www.labimex.pl/napoje_lab_go_napoj_pomarancza_brzoskwinia.html" style="font-size: 12pt; line-height: 115%;">Napój
pomarańcza brzoskwinia</a></li>
<li><a href="http://www.labimex.pl/napoje_lab_go_napoj_pomarancza_brzoskwinia.html" style="font-size: 12pt; line-height: 115%;">Napój
pomarańcza brzoskwinia</a></li>
</ul>
<br />
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://www.labimex.pl/nektary_labus/sok_marchew_jablko_malina_b.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="http://www.labimex.pl/nektary_labus/sok_marchew_jablko_malina_b.jpg" height="200" width="106" /></a></div>
<h3>
<span style="font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;">Nektary firmy Łabimex – Łabuś</span></h3>
<div class="MsoNormal">
</div>
<ul>
<li><a href="http://www.labimex.pl/nektary_labus_marchew_jablko_banan.html" style="font-size: 12pt; line-height: 115%;">Nektar
Łabuś marchwiowo-jabłkowo-bananowy</a></li>
<li><a href="http://www.labimex.pl/nektary_labus_marchew_jablko_brzoskwinia.html" style="font-size: 12pt; line-height: 115%;">Nektar
Łabuś marchwiowo-jabłkowo-brzoskwiniowy</a></li>
<li><a href="http://www.labimex.pl/nektary_labus_marchew_jablko_malina.html" style="font-size: 12pt; line-height: 115%;">Nektar
Łabuś marchwiowo-jabłkowo-malinowy</a></li>
<li><a href="http://www.labimex.pl/nektary_labus_marchew_jablko_truskawka.html" style="font-size: 12pt; line-height: 115%;">Nektar
Łabuś marchwiowo-jabłkowo-truskawkowy</a></li>
<li><a href="http://www.labimex.pl/nektary_labus_marchew_jablko_pomarancza.html" style="font-size: 12pt; line-height: 115%;">Nektar
Łabuś marchwiowo-jabłkowo-pomarańczowy</a></li>
</ul>
<br />
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;">Jaki jest Twój ulubiony smak napojów?<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<br />
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/05348084700601092989noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5314507903052951375.post-22718105805237678232015-05-18T01:30:00.001+02:002015-05-18T01:30:45.176+02:00Zrazy z kiełbaskami w sosie meksykańskim<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5lcM5aJv_ApMqsMutif9znJCUfMu48wEinLnSXb6_RO6gh_w5Y-wrggLTvwgDYC717aHnOqVrDilgIT_tAVOvNXZyVo-Kp5GFbIklAyJQhUBlv24sjNGj2gGBMGyfTzP_45kmD25Cc1Q/s1600/DSC_2320.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5lcM5aJv_ApMqsMutif9znJCUfMu48wEinLnSXb6_RO6gh_w5Y-wrggLTvwgDYC717aHnOqVrDilgIT_tAVOvNXZyVo-Kp5GFbIklAyJQhUBlv24sjNGj2gGBMGyfTzP_45kmD25Cc1Q/s1600/DSC_2320.JPG" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Zrazy są lubianą potrawą z kawałków mięsa lub mięsa
mielonego, duszoną, z warzywami i przyprawami. To danie staropolskie, które ma
kilka wersji przygotowania. Cytując za Wikipedią mamy zrazy:</div>
<div class="MsoNormal">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<ul>
<li style="text-align: justify;">zrazy wołowe – wszelkie zrazy wykonane z wołowiny (tzw. zrazowa – wewnętrzna
strona udźca; rostbef– część lędźwiowa tuszy wołowej; antrykot, polędwica wołowa)</li>
<li style="text-align: justify;">zrazy polskie – z bitych plastrów wołowiny zrazowej, z
dodatkiem nadzienia z pasków wędzonej słoniny, kiszonych ogórków, posiekanej
cebuli, musztardy i przypraw</li>
<li style="text-align: justify;">staropolskie zrazy z grzybami i śmietaną – zrazy niezawijane
z polędwicy</li>
<li style="text-align: justify;">staropolskie zrazy wieprzowe – wykonywane podobnie jak zrazy
wołowe, lecz na bazie szynki wieprzowej</li>
<li style="text-align: justify;">zawijaki ukraińskie – ukraińska wersja zawijanych zrazów
wołowych: w rozbite plastry z udźca wołowego zawija się słupki ogórków
kiszonych i chudego boczku, zamiast pieczywa dodaje się mąkę pszenną; brak
cebuli i grzybów</li>
<li style="text-align: justify;">zrazy zwijane po białorusku – wypełnione farszem ze
zmielonych składników (podsmażona wątróbka wieprzowa, cebula, groszek
konserwowy, tarta bułka)</li>
<li style="text-align: justify;">zrazy mielone (zraziki) – zrazy wykonane z mielonego mięsa
(lub masy mięsno-warzywnej), wypełnione niekiedy farszem z grzybów itp.</li>
<li style="text-align: justify;">zrazy gdańskie</li>
</ul>
<o:p></o:p><br />
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Analogiczne lub podobne potrawy istnieją także w innych
kuchniach europejskich:<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
</div>
<ul>
<li style="text-align: justify;">Rinderroulade – faszerowana kiszonym ogórkiem, cebulą,
podawana z gotowanymi ziemniakami i modrą kapustą lub z kluskami.</li>
<li style="text-align: justify;">bragioli – zrazy wołowe z nadzieniem z mielonego mięsa,
oliwek, jaj, bekonu, czerstwego pieczywa i pietruszki w kuchni
maltańskiej</li>
<li style="text-align: justify;">paupiette</li>
</ul>
<o:p></o:p><br />
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Nawet Mickiewicz w „Panu Tadeuszu” pisał o zrazach. Wówczas
było to dani kuchni szlacheckiej, prawdopodobnie wywodzące się z dawnej kuchni
litewskiej, choć nazwa wskazuje typowo na pochodzenie rodzime, polskie.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Moje zrazy zawijane nie są tak bogate, jak wyżej wymienione,
ale całkiem dobre, szybkie i zachwycą gości oraz domowników. Są tanie. Przy ich
przygotowaniu użyłam<a href="http://www.labimex.pl/dania-gotowe-kielbaski-w-sosie-meksykanskim.html"> kiełbasek w sosie meksykańskim</a>. Chciałam żeby zrazy
zyskały na smaku. Kiełbaski dały, bowiem aromat meksykańskiej pikanterii,
wyjątkowo mocno stonowanej i soczystości produktu. Sos użyty przy daniu
wyróżnił zrazy bogatą kompozycją i aromatami. Dzięki temu uzyskałam danie
obfitujące w smaki.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://www.labimex.pl/dania_gotowe/kielbaski_w_sosie_meksykanskim_b.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="http://www.labimex.pl/dania_gotowe/kielbaski_w_sosie_meksykanskim_b.jpg" height="320" width="224" /></a></div>
<o:p></o:p><br />
<h3 style="text-align: justify;">
<br /></h3>
<h3 style="text-align: justify;">
Potrzebujemy</h3>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li>4 plastry schabu bez kości</li>
<li>ogórek kiszony</li>
<li>cebulę</li>
<li><a href="http://www.labimex.pl/dania-gotowe-kielbaski-w-sosie-meksykanskim.html">kiełbaski w sosie meksykańskim</a></li>
<li>sól, pieprz, chilli</li>
</ul>
<o:p></o:p><br />
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<o:p></o:p></div>
<h3 style="text-align: justify;">
<br /></h3>
<h3 style="text-align: justify;">
Przygotowanie</h3>
<div>
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Schab dokładnie rozbijamy tłuczkiem do mięsa. Kiełbaski
odsączamy, pozostawiając sos do dalszego wykorzystania. Mięso solimy i
pieprzymy, doprawiamy nieco chilli. Ogórki kiszone tniemy na ćwiartki, po
jednej do każdego zraza. Cebulę tniemy w piórka. Na rozbite i doprawione mięso
kładziemy pasek ogórka, kilka piórek cebuli, kiełbaskę. Wszystko dokładnie zawijamy
zabezpieczając przed rozwinięciem przez spięcie wykałaczkami lub obwiązanie
nitką. Obsmażamy dokładnie z każdej strony na mocno rozgrzanej patelni. Każdą
roladę umieszczamy w rondelku, wszystkie zalewamy sosem z kiełbasek. Dusimy do
miękkości.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Podajemy np. z ziemniakami, surówką.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<h3 style="text-align: justify;">
<b><span style="color: #00b050;">Rada Małgosi:</span></b></h3>
<div>
<b><span style="color: #00b050;"><br /></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b><span style="color: #00b050;">Żaby mięso nie pryskało ani nie rozrywało się podczas
rozbijania, warto włożyć je między folię spożywczą, umieścić w worku foliowym,
ewentualnie nakryć papierem. Rozbijanie mięsa stanie się bezproblemowe.<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAruIoIrUr-GTuFyKBJDKuTM8htcukif2PdS1NVVNfdo-K53qYAOOowXSp2azGpmkqJgPoef9nOLe-VyCbQdoHi3o54DqxxFj1biY8-rUHDDskQAwxsKBQfFgcJNVXZ12Rvw19zSfnNXg/s1600/DSC_2330.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAruIoIrUr-GTuFyKBJDKuTM8htcukif2PdS1NVVNfdo-K53qYAOOowXSp2azGpmkqJgPoef9nOLe-VyCbQdoHi3o54DqxxFj1biY8-rUHDDskQAwxsKBQfFgcJNVXZ12Rvw19zSfnNXg/s1600/DSC_2330.JPG" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Lubicie zrazy? Jakie są Wasze ulubione?<o:p></o:p></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Zapraszam do dyskusji.</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/05348084700601092989noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5314507903052951375.post-68749171725851275132015-05-07T23:01:00.001+02:002015-05-07T23:01:32.661+02:00Kotlet schabowy pod pieczarkami i plastrem sera<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYvMQ6RSzGRIFqxJGCPwoSkwqfnfgewLYbJBKB269en2KsvDpdZtT_nFSEjlf5IRdEsFGnHTmbJpP7L5E1hI02mRDfZRawfNz1kaR7b9n0dqGMacgONrGOQFRVxBRp-_rK13FEHORnr10/s1600/DSC_2320.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYvMQ6RSzGRIFqxJGCPwoSkwqfnfgewLYbJBKB269en2KsvDpdZtT_nFSEjlf5IRdEsFGnHTmbJpP7L5E1hI02mRDfZRawfNz1kaR7b9n0dqGMacgONrGOQFRVxBRp-_rK13FEHORnr10/s1600/DSC_2320.JPG" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Nie ma chyba osoby, która nie znałaby króla polskich obiadów
niedzielnych – kotleta schabowego. To typowe, polskie danie. Każdy tak
twierdzi. Jakiego szoku można więc doznać czytając, że pierwsza wzmianka o
kotlecie schabowym, w Polsce, pochodzi dopiero z XIX w, z książki Lucyny
Ćwieczakiewiczowej, podczas gdy, już z XII w pisano o nim w dokumentach z
Mediolanu.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Wówczas, o rozbitym kawałku mięsa, opanierowanego w bułce, wspominano
w dokumentach z 1148 roku. W czasach Franza Josefa przepis na taki kotlet, we
Włoszech nazywany Cotoletta alla milanese, jak podają dokumenty, miał
przywędrować do Wiednia razem z feldmarszałkiem Radetzkim, gdzie miał być
wynaleziony kotlet smażony na maśle klarowany, maśle z dodatkiem oleju lub
tradycyjnie, na smalcu wieprzowym. <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Ciekawe jest też to, że kotlet to mięso schabu z kością.
Jeśli jest pozbawione kości, danie przestaje być kotletem schabowym a staje się
sznyclem. Choć też nie do końca, ponieważ sznycel robi się z udźca cielęcego.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Moje dzisiejsze danie jest więc bardziej sznyclem, niż
kotletem schabowym. Upływ czasu przyzwyczaił nas jednak do tak wielu wariacji
na temat kotleta, że postanowiłam je nazwać kotletem z pieczarkami, pod
plastrem sera.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Do przygotowania kotleta użyłam domowej, tartej bułki
czerstwej, jajka od „szczęśliwej kury”, <a href="http://www.labimex.pl/pieczarki-na-patelnie-z-przyprawami.html">pieczarek
na patelnię z przyprawami Łabimex</a> oraz sera żółtego. Pieczarki w tym
daniu zupełnie zmieniły obliczę znanego kotleta schabowego. Dodały mu
soczystości, wyjątkowego smaku. Podsmażone, z dodatkiem ziół i przypraw, takich
jak: kurkuma, cząber, gorczyca, uzupełniły schabowego ciekawą teksturą,
schowaną nieco pod plastrem roztopionego, ciągnącego się sera żółtego.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Danie stało się wykwintną wariacją tradycji.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<h3 style="text-align: justify;">
Potrzebujemy:</h3>
<div>
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<o:p></o:p></div>
<h3>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://www.labimex.pl/pieczarki_marynowane/pieczarki_na_patelnie_b.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="http://www.labimex.pl/pieczarki_marynowane/pieczarki_na_patelnie_b.jpg" height="320" width="181" /></a></div>
</h3>
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
</div>
<ul>
<li>4 plastry schabu</li>
<li>4 plastry sera żółtego</li>
<li><a href="http://www.labimex.pl/pieczarki-na-patelnie-z-przyprawami.html">puszkę
pieczarek na patelnię przyprawami Łabimex</a></li>
<li>8 łyżek tartej, czerstwej bułki</li>
<li>jajko</li>
<li>4 łyżki mleka</li>
<li>sól, pieprz</li>
<li>olej do smażenia</li>
</ul>
<o:p></o:p><br />
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<h3>
Wykonanie:</h3>
<div>
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Kotlety schabowe rozbijamy, solimy i pieprzymy z obu stron.
Zanurzamy w rozbełtanym jajku z dodatkiem mleka. Następnie obtaczamy w bułce
tartej. Smażymy na dobrze rozgrzanym tłuszczu, po ok 2 min z każdej strony.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Na obsmażone kotlety nakładamy po 2 łyżki <a href="http://www.labimex.pl/pieczarki-na-patelnie-z-przyprawami.html"> pieczarek na patelnię z przyprawami Łabimex</a>
, na to układamy po plastrze sera. Wszystko wstawiamy do piekarnika nagrzanego
do 200 stC na ok 5 min, do momentu aż ser zacznie się topić.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Kotlety podajemy z surówką, ziemniakami.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<h3 style="text-align: justify;">
<b><span style="color: #00b050;">Rada Małgosi:</span></b></h3>
<div>
<b><span style="color: #00b050;"><br /></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b><span style="color: #00b050;">Zawsze dodaję do panierowania mięsa jajko z mlekiem. Taka
mieszanka powoduje, że panierka jest chrupiąca i delikatna w smaku. <o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b><span style="color: #00b050;">Z samą panierką również można kombinować. Nie zawsze musi
to być tradycyjna bułka. Prawdziwym zaskoczeniem mogą okazać się kotlety w
panierce w płatków owsianych, kukurydzianych, ryżowych. Można dodawać mąkę z
pełnego przemiału, mielone kasze, mąkę kukurydzianą. Z takimi wariacjami
tradycyjny schabowy okaże się prawdziwym rarytasem.<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b><span style="color: #00b050;"><br /></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhp3I7wrBH3Rv0aiIMZ4Yvs68hPci-6Tbv5ptiQE8k3Vd2x-XXgSMYxDDlIKGiwe2u4hPk7O1g7S_hdeUsnTSOnxGMza5u3VNM2mH9XProFiE8BFFyDyL-xONDtk_istWLAviu5QIPhvrM/s1600/DSC_2322.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhp3I7wrBH3Rv0aiIMZ4Yvs68hPci-6Tbv5ptiQE8k3Vd2x-XXgSMYxDDlIKGiwe2u4hPk7O1g7S_hdeUsnTSOnxGMza5u3VNM2mH9XProFiE8BFFyDyL-xONDtk_istWLAviu5QIPhvrM/s1600/DSC_2322.JPG" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="background: white; font-family: Arial, sans-serif; font-size: 10pt; line-height: 115%;">Przepis i zdjęcie:
Małgorzata Żuczek, blog „W garze mieszane"</span><o:p></o:p></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/05348084700601092989noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5314507903052951375.post-36571254590897554522015-04-17T21:39:00.000+02:002015-04-17T21:39:05.954+02:00Klopsiki z cukinią i pieczarkami Łabimex w sosie koperkowym<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1IlPH9Dnp9kxO4JKdA9NVHCTckN7JJ4V3jL1no902NfKscW3oW6oU298wEsyxHp8fDMTBFo1xHHCpUf9TMIaZaUjnzltCqbAN1LSX81VAh3p9cWob5Uy0s4nW9QpFSZ98DC_V-vW6O9g/s1600/DSC_2188.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1IlPH9Dnp9kxO4JKdA9NVHCTckN7JJ4V3jL1no902NfKscW3oW6oU298wEsyxHp8fDMTBFo1xHHCpUf9TMIaZaUjnzltCqbAN1LSX81VAh3p9cWob5Uy0s4nW9QpFSZ98DC_V-vW6O9g/s1600/DSC_2188.JPG" /></a></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-size: 12.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-size: 12.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: 12pt; line-height: 115%;">Bardzo
ubolewam nad jakością nowalijek w sklepach. Wiem, że okoliczni producenci już
sprzedają własną nać pietruszki, bywa, że znajdzie się jakiś pęczek młodego
szczypiorku czy koperku. Ja niestety zmuszona byłam kupić koper w sklepie,
zapewne zaopatrującym się w hurtowni. Nie miał wyjątkowego smaku. Dlatego postawiłam
na wysoką jakość klopsików. Odpowiedni dobór składników sprawił, że były na
prawdę wyjątkowe. Dlaczego?</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="line-height: 18.3999996185303px;"><br /></span></div>
<span style="font-size: 12pt; line-height: 115%;"><div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: 12pt; line-height: 115%;">Do zrobienia klopsików w sosie koperkowym użyłam przede wszystkim wysokiej
jakości mięsa wieprzowego. Zmieszałam je w dużą ilością tartej cukinii oraz
<a href="http://www.labimex.pl/pieczarki-naturalne-krojone-315.html">siekanych pieczarek w zalewie naturalnej Łabimex</a>. Sprawiło to, że klopsiki
okazały się bardzo soczyste, niesamowicie delikatne, wspaniale współgrały z
sosem koperkowym. Szczególnie pieczarki wzbogaciły smak dania.</span></div>
<o:p></o:p></span><br />
<h3 style="text-align: justify;">
<b><span style="color: #00b050; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;">Rada Małgosi:</span></b></h3>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b><span style="color: #00b050; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;">Przy tak soczystych
składnikach, jakimi są pieczarki i cukinia nie radziłabym dodawać do mięsa namoczonej
w mleku bułki. Masa stanie się wręcz wodnista. Formowane kulki mięsno -warzywne
zaczną się rozpadać. Ja starłam więc czerstwą bułkę i w takiej postaci
dosypałam ją do mięsa. Zmieniło to konsystencję masy i pozwoliło uzyskać
klopsiki w pożądanej formie.<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<a href="http://www.labimex.pl/pieczarki_sterylizowane/pieczarki_naturalne_krojone_315ml_b.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="http://www.labimex.pl/pieczarki_sterylizowane/pieczarki_naturalne_krojone_315ml_b.jpg" height="320" width="168" /></a><b><span style="color: #00b050; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></b></div>
<h3 style="text-align: justify;">
<span style="font-size: 12.0pt; line-height: 115%;">Potrzebujemy</span></h3>
<div class="MsoNormal">
</div>
<ul>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-size: 12pt; line-height: 115%;">300 g mięsa
mielonego</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-size: 12pt; line-height: 115%;">250 g cukinii</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-size: 12pt; line-height: 115%;">½ białej
części pora</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-size: 12pt; line-height: 115%;"><a href="http://www.labimex.pl/pieczarki-naturalne-krojone-315.html">½ słoiczkapieczarek naturalnych krojonych Łabimex</a></span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-size: 12pt; line-height: 115%;">starta czerstwa
bułka</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-size: 12pt; line-height: 115%;">2 jajka</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-size: 12pt; line-height: 115%;">sól, pieprz</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-size: 12pt; line-height: 115%;">½ łyżeczki
majeranku, siekanego koperku, czosnku niedźwiedziego</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-size: 12pt; line-height: 115%;">łyżka
siekanej gwiazdnicy</span></li>
</ul>
<br />
<h3 style="text-align: justify;">
<span style="font-size: 12.0pt; line-height: 115%;">Przygotowanie</span></h3>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: 12.0pt; line-height: 115%;">Cukinię
trzemy na tarce, pieczarki siekamy na drobne kawałki, pora tniemy w talarki i
delikatnie podsmażamy. Siekamy drobno zioła. Mięso mieszamy z cukinią,
pieczarkami, przestudzonym porem, ziołami. Dodajemy rozbełtane jajka, wszystko
przyprawiamy do smaku. Na koniec dodajemy bułkę tartą. Formujemy pulpety.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: 12.0pt; line-height: 115%;">Pulpety
gotujemy ok 5 min w osolonej wodze. Woda powinna być gotująca się, ale nie
wrząca. Po ugotowaniu odsączamy.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: 12.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: 12.0pt; line-height: 115%;"><u>Gdy pulpety
się gotują przygotowujemy sos koperkowy.</u></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: 12.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: 12.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: 12.0pt; line-height: 115%;"><u><o:p></o:p></u></span><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 115%;">Potrzebujemy:</span></div>
<div class="MsoNormal">
</div>
<ul>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-size: 12pt; line-height: 115%;">2 pęczki
koperku lub 1 duży</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-size: 12pt; line-height: 115%;">cebula dumka</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-size: 12pt; line-height: 115%;">mały ząbek
czosnku</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-size: 12pt; line-height: 115%;">łyżka masła</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-size: 12pt; line-height: 115%;">łyżka oleju</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-size: 12pt; line-height: 115%;">½ szklanki
bulionu</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-size: 12pt; line-height: 115%;">½ szklanki
śmietany kremówki 18%</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-size: 12pt; line-height: 115%;">sól, pieprz</span></li>
</ul>
<br />
<h3 style="text-align: justify;">
<span style="font-size: 12.0pt; line-height: 115%;">Przygotowanie:</span></h3>
<div>
<span style="font-size: 12.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: 12.0pt; line-height: 115%;">Cebulę i
czosnek drobno siekamy, podsmażamy na oleju. Siekamy koperek, połowę wrzucamy
do cebuli i czosnku, dokładnie mieszamy. Wszystko zalewamy bulionem, gotujemy
ok 3 min. Śmietanę hartujemy bulionem, dolewamy do sosu. Doprawiamy pieprzem i
solą.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: 12.0pt; line-height: 115%;">Do gotującego
się sosu dodajemy pulpety oraz pozostałą część koperku. Wszystko razem podgotowujemy ok 5 min. Możemy sos
zagęścić mąką pszenną lub ziemniaczaną.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: 12.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: 12.0pt; line-height: 115%;">Podajemy np.
z ziemniakami.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: 12.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<h3 style="text-align: justify;">
<b><span style="color: #00b050; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;">Rada Małgosi:</span></b></h3>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b><span style="color: #00b050; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;">Jeśli chcemy dodać do
sosu czy zupy śmietanę, musimy ją uprzednio zahartować. Polega to na stopniowym
dodawaniu do śmietany gorącej zupy czy sosu tak, żeby śmietana ogrzała się do
odpowiedniej temperatury, a przy tym zmieszała z resztą potrawy. W ten sposób
śmietana nigdy nam się nie zważy w potrawie.<o:p></o:p></span></b></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEja-J3PoQ4pUhJQ_HQYNiGJEPLz5aULr3mNPyWY4ZsEimoStSnYVBBbe1AQ3yVH9YEmd_nO_SbB4A7mGZmxDOlVmCvVsXLaZmL24nROBEJGDKIrDX5an1oX7Esxy9dOdZiC9pXhtiH7o_k/s1600/DSC_2191.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEja-J3PoQ4pUhJQ_HQYNiGJEPLz5aULr3mNPyWY4ZsEimoStSnYVBBbe1AQ3yVH9YEmd_nO_SbB4A7mGZmxDOlVmCvVsXLaZmL24nROBEJGDKIrDX5an1oX7Esxy9dOdZiC9pXhtiH7o_k/s1600/DSC_2191.JPG" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Lubicie tak delikatne potrawy czy raczej preferujecie ogień na talerzu i nieziemskie ilości chilli ? :)</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/05348084700601092989noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5314507903052951375.post-40258121506298465772015-04-02T23:19:00.000+02:002015-04-02T23:19:33.718+02:00Pizza z pieczarkami i oliwkami<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh32JVb5gpsj_6m_15_WJ0MY7lDz2Bva5K1FAgvClo1ySeSxT1qIw_OcvQtp3tC8dCykcBBsAk3go97VXRL2TAYm08MLerRMbMA38jIPi-flKgJhwrI8Ho6xqd20-ODVlCKZ171z6kELq0/s1600/DSC_2086.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh32JVb5gpsj_6m_15_WJ0MY7lDz2Bva5K1FAgvClo1ySeSxT1qIw_OcvQtp3tC8dCykcBBsAk3go97VXRL2TAYm08MLerRMbMA38jIPi-flKgJhwrI8Ho6xqd20-ODVlCKZ171z6kELq0/s1600/DSC_2086.JPG" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;">Pizzę
zna każdy. Mało kto, choć raz nie zrobił jej samodzielnie w domu. Domowa pizza
jest o tyle lepsza od kupnej, że daje nam możliwość stworzenia prawdziwie
indywidualnego przysmaku, przy zachowaniu jedynie podstawowych receptur.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;"><br /></span></div>
<h3 style="text-align: justify;">
<b><span style="color: #0070c0; font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;">Sekret Małgosi:</span></b></h3>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b><span style="color: #0070c0; font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;">Ja mam wypróbowanych
kilka rodzajów pizzy. Stosuję zasadę użycia 3,5 szklanek mąki, 1,5 szklanki
wody, 1,5 łyżeczki soli i 25 g świeżych drożdży z łyżeczką cukru na pożywkę.
Dodaję też tłuszcz. Zazwyczaj jest to łyżka oleju. Do ciasta można dodać oliwę
z oliwek – również smakową, która doda ciastu wyjątkowego smaku czy roztopione
masło powodujące, że pizza robi się delikatna, maślana. Nie raz robię pizzę na
smalcu. Jest wyjątkowo krucha.<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b><span style="color: #0070c0; font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;"><br /></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b><span style="color: #0070c0; font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;"><br /></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;">Moja
dzisiejsza pizza ma spód pszenny. Zmieszałam zwykłą mąkę do wypieków z mąką
pszenną z pełnego przemiału, w stosunku 1:1. Nie wyrabiałam mocno ciasta oraz
nie poddałam go mocnemu wyrastaniu. Dzięki temu spód był cienki, dobrze
wypieczony, nieco kruchy. W dodatkach skupiłam się na serze oraz <a href="http://www.labimex.pl/pieczarki-marynowane-z-oliwkami-315.html">pieczarkach zoliwkami Łabimex</a>. Pieczarki dodały daniu delikatności a oliwki niesamowitego
smaku i aromatu. Nie ukrywam, że również wspaniale wyglądały. Pocięte na równe
krążki były „kropką nad i”. Mogłam je tak cienko pokroić bowiem odpowiednio
przygotowane są jędrne, nie rozpadają się.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;"><br /></span></div>
<h3 style="text-align: justify;">
<b><span style="color: #0070c0; font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;">Sekret Małgosi:</span></b></h3>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b><span style="color: #0070c0; font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;">Przyznam, że myślałam,
że oliwki czarne to po prostu taka odmiana oliwek. Innym wariantem był termin
ich zbioru. Byłam przekonana, że oliwki zielone zbierane są na początku okresu
dojrzałości spożywczej, a czarne pod koniec. Jak jednak wyczytałam oliwki
czarne to nic innego, jak oliwki zielone po leżakowaniu w solance. W wyniku tej
„kąpieli” następuje oksydacja, czyli natlenianie owoców. Stają się one wówczas
równomiernie ciemne, delikatniejsze w smaku, choć nieco słone. Interesujące!<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<h3>
<span style="font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;">Potrzebujemy:</span></h3>
<div class="MsoNormal">
</div>
<ul>
<li><span style="background-color: white; font-size: 12pt; line-height: 115%;">25 g świeżych drożdży</span></li>
<li><span style="background-color: white; font-size: 12pt; line-height: 115%;">1,5 szklanki ciepłej
wody</span></li>
<li><span style="background-color: white; font-size: 12pt; line-height: 115%;">łyżeczkę cukru</span></li>
<li><span style="background: white; font-size: 12pt; line-height: 115%;">3,5 szklanki mąki</span>
(dałam 2 szklanki mąki pszennej i 1,5 szklanki pszennej z pełnego przemiału)<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://www.labimex.pl/pieczarki_marynowane/pieczarki_z_oliwakami_315_b.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="http://www.labimex.pl/pieczarki_marynowane/pieczarki_z_oliwakami_315_b.jpg" height="320" width="191" /></a></div>
</li>
<li><span style="background-color: white; font-size: 12pt; line-height: 115%;">1 łyżkę oleju</span></li>
<li><span style="background-color: white; font-size: 12pt; line-height: 115%;">1,5 łyżeczki soli</span></li>
</ul>
<div>
<span style="line-height: 18.3999996185303px;"><br /></span></div>
<h3>
<span style="background-color: white; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Jako dodatki</span></h3>
<br />
<ul>
<li><span style="background-color: white; font-size: 12pt; line-height: 115%;">50 g sera żółtego</span></li>
<li><span style="background-color: white; font-size: 12pt; line-height: 115%;">50 g sera żółtego
wędzonego</span></li>
<li><span style="background-color: white; font-size: 12pt; line-height: 115%;">kilka plastrów sera
camembert</span></li>
<li><span style="background-color: white; font-size: 12pt; line-height: 115%;">1 cebulę</span></li>
<li><span style="background-color: white; font-size: 12pt; line-height: 115%;"><a href="http://www.labimex.pl/pieczarki-marynowane-z-oliwkami-315.html">słoik pieczarek zoliwkami Łabimex</a></span></li>
<li><span style="background-color: white; font-size: 12pt; line-height: 115%;">łyżkę koncentratu
pomidorowego</span></li>
<li><span style="background-color: white; font-size: 12pt; line-height: 115%; text-align: justify;">zioła (oregano, bazylię, czosnek niedźwiedzi)</span></li>
</ul>
<div class="MsoNormal">
</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;">
<br style="text-align: start;" />
<span style="background: white;"><span style="text-align: start;">Drożdże rozpuszczamy
w połowie szklanki ciepłej wody. Dodajemy łyżeczkę cukru. Zaczyn odstawiamy do
wyrośnięcia na ok 10 min.<o:p></o:p></span></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;"><span style="background: white;"><span style="text-align: start;"><br /></span></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="background: white; font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;">W tym czasie do miski przesiewamy obie mąki. Wstawiamy je od
mikrofali na ok 35 s, to przyspieszy wyrastanie ciasta. W mąkach robimy
zagłębienie. Wlewamy do niego resztę wody, wsypujemy sól, dodajemy olej i
zaczyn. Wszystko mieszamy drewnianą łyżką, do połączenia składników. Potem
wyrabiamy ciasto ręką przez ok 5 min do momentu, aż przestanie się lepić. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="background: white; font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;">Przygotowane ciasto rozkładamy na blasze wyłożonej papierem
do pieczenia.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="background: white; font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="background: white; font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;"><u>Przygotowujemy dodatki. </u><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="background: white; font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="background: white; font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;">Cebulę kroimy w piórka, podsmażamy i studzimy. Pieczarki i
oliwki kroimy w paski. Zioła siekamy. Sery żółte ścieramy na tarce warzywnej o
grubych oczkach a ser camembert tniemy na plastry.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="background: white; font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;">Na delikatnie wyrośnięty spód nakładamy łyżkę koncentratu
pomidorowego. Na to kładziemy podsmażoną cebulę, pieczarki, sery, oliwki.
Wszystko posypujemy ziołami.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="background: white; font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="background: white; font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;">Pieczemy ok 30 min w 200 st C.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="background: white; font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;"><o:p><br /></o:p></span></div>
<h3 style="text-align: justify;">
<b><span style="background: white; color: #00b050; font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;">Rada
Małgosi:</span></b></h3>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b><span style="background: white; color: #00b050; font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;">Moja
pizza wyrastała kilka minut, w czasie gdy przygotowywałam dodatki. To
spowodowało, że była cienka, dobrze wypieczona, krucha. Gdy lubimy spody grube,
można ciasto pozostawić do ok godzinnego wyrastania. Innym sposobem jest
włożenie gotowej pizzy do piekarnika i dopiero jego włączenie. Nagrzewające się
urządzenie przyspieszy wyrastanie ciasta. Pizza będzie średniej grubości, bowiem
nałożone dodatki nie pozwolą jej na zbyt mocne wyrastanie.<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b><span style="background: white; color: #00b050; font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;"><br /></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b><span style="background: white; color: #00b050; font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;"><br /></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b><span style="background: white; color: #00b050; font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;"><br /></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEim6VSz93UzSEgVywzRE47tfLXiqcfU8WboiTcGCZ3H6uh2Hmpuz4GAHnsn64X0vGSZUV08wq-NHgRIN2nDDCnCMczab51xpcen7maFiO7WkrDshWgEFaSTMM7zkeAudZEE4Fn_puc3XHU/s1600/DSC_2090.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEim6VSz93UzSEgVywzRE47tfLXiqcfU8WboiTcGCZ3H6uh2Hmpuz4GAHnsn64X0vGSZUV08wq-NHgRIN2nDDCnCMczab51xpcen7maFiO7WkrDshWgEFaSTMM7zkeAudZEE4Fn_puc3XHU/s1600/DSC_2090.JPG" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b><span style="background: white; color: #00b050; font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;"><br /></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<br />
<div class="MsoNormal">
<span style="background: white; font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="background: white; font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;">Lubicie cienki spód
pizzy i mnóstwo dodatków? Ja tak!<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="background: white; font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="background: white; font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;"></span></div>
<div class="post-footer" style="-webkit-text-stroke-width: 0px; background-color: white; color: black; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 16px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; line-height: 1.6; margin: 1.5em 0px 0px; orphans: auto; text-align: start; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: 1; word-spacing: 0px;">
</div>
<br />
<div class="post-body entry-content" id="post-body-7235405840538240981" itemprop="description articleBody" style="-webkit-text-stroke-width: 0px; background-color: white; color: black; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 16px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; line-height: 22.3999996185303px; orphans: auto; position: relative; text-align: start; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: 1; width: 946px; word-spacing: 0px;">
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 15.3333320617676px; text-align: left;">Przepis i zdjęcie: Małgorzata Żuczek, blog „W garze mieszane"</span></div>
<div style="clear: both;">
</div>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/05348084700601092989noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5314507903052951375.post-72354058405382409812015-03-27T12:44:00.002+01:002015-03-27T12:44:46.426+01:00Gulasz wołowy z pieczarkami na patelnię Łabimex<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHRF4sTi1YhAJIHKFbqkA7JYVAZ5-K-jzlFdMob-em76KRypDEhzN1y883IgTh8WioRdJxA1gET70ewGwcMh69CNdGZ3wGN_ovOHviR01kTnQsRA4ktu9vN2qn_FoZagkjI7xT2NlqZC0/s1600/DSC_2091.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHRF4sTi1YhAJIHKFbqkA7JYVAZ5-K-jzlFdMob-em76KRypDEhzN1y883IgTh8WioRdJxA1gET70ewGwcMh69CNdGZ3wGN_ovOHviR01kTnQsRA4ktu9vN2qn_FoZagkjI7xT2NlqZC0/s1600/DSC_2091.JPG" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Każdy wie, co to jest gulasz. Duże
kawałki mięsa w gęstym sosie, koniecznie długo duszone, podawane, najlepiej z
kaszą. Ja taki uwielbiam. Kiedyś jechałam ponad 100 km na gulasz w podgórskiej
miejscowości. Wiedziałam, że jest wyjątkowy. Latami pamiętałam jego smak.
Miałam pewność, że czas spędzony w drodze będzie wynagrodzony. Nie myliłam się.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Nasz gulasz jest prawie tak samo
dobry. Prawie, bo tamten był gotowany w żeliwnym kotle nad paleniskiem z żywym
ogniem. Warunki więc nie do podrobienia w domu. Dążąc do ideału wybrałam dobrej
jakości kawałek wieprzowiny. Poprzerastany marmurkiem tłuszczyku, bez żyłek,
ścięgien itd. Do tego dodałam masę ziół, <a href="http://www.labimex.pl/pieczarki-na-patelnie-z-przyprawami.html">pieczarki na patelnię z przyprawamiŁabimex</a> i cebulę. Nie mógł się nie udać.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Pieczarki w tym daniu są niemal
składnikiem kluczowym. Podsmażone, z dodatkiem ziół i przypraw, takich jak: kurkuma,
cząber, gorczyca, dopełniają gulasz smakiem. W składzie, prócz pieczarek mają
cebulę i suszonego podgrzybka, co dodatkowo wpływa na walory smakowe dania. Dzięki
dodatkowi grzybów gulasz ma wyrazisty smak i nie wymaga mocnego doprawiania.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<h3 style="text-align: justify;">
<b><span style="color: #00b050; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;">Rada Małgosi:</span></b></h3>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b><span style="color: #00b050; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;">Żeby uzyskać wyjątkowy smak potraw mięsnych warto sięgać po
odpowiednie przyprawy. Do duszonej wołowiny najlepiej pasują bazylia, kminek,
majeranek, papryka, pieprz i ziele angielskie. Oczywiście nieodzowne są sól i
pieprz. Prawdziwym smakoszom polecam również użyć do duszenia wołowiny cynamonu,
cząbru, estragonu, goździków, lebiodki czy macierzanki. Oczywiście wszystkie
przyprawy trzeba dawkować z umiarem. Mimo wszystko przewodnim smakiem dania
mięsnego powinno być mięso, szczypty dodatków muszą je tylko wzbogacać, podbijać.<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b><span style="color: #00b050; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;"><br /></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<h3 style="text-align: justify;">
Potrzebujemy:</h3>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
</div>
<ul><a href="http://www.labimex.pl/pieczarki_marynowane/pieczarki_na_patelnie_b.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="http://www.labimex.pl/pieczarki_marynowane/pieczarki_na_patelnie_b.jpg" height="320" width="181" /></a>
<li><span style="background-color: white; color: #382425;">600 g wołowiny </span></li>
<li><span style="background-color: white; color: #382425;">cebulę</span></li>
<li><span style="background-color: white; color: #382425;">2 duże ząbki czosnku</span></li>
<li><span style="background-color: white; color: #382425;">biała cześć małego pora</span></li>
<li><span style="background-color: white; color: #382425;">łyżkę oliwy</span></li>
<li><span style="background-color: white; color: #382425;">łyżkę masła</span></li>
<li><span style="background-color: white; color: #382425;">100 ml czerwonego porto</span></li>
<li><span style="background-color: white; color: #382425;">300 ml bulionu</span></li>
<li><span style="background-color: white; color: #382425;">300 ml czerwonego wina</span></li>
<li><span style="background-color: white; color: #382425;">łyżeczkę koncentratu pomidorowego</span></li>
<li><span style="background-color: white; color: #382425;">łyżkę sosu sojowego</span></li>
<li><span style="background-color: white; color: #382425;">sól i pieprz</span></li>
<li><span style="background-color: white; color: #382425;"><a href="http://www.labimex.pl/pieczarki-na-patelnie-z-przyprawami.html">puszkę pieczarek na patelnię zprzyprawami Łabimex</a></span></li>
</ul>
<br />
<div class="MsoNormal">
<span style="background: white; color: #382425; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;">
<!--[if !supportLineBreakNewLine]--><br />
<!--[endif]--><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="color: #382425; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: PL;">Wołowinę kroimy w 2 cm kostkę, Cebulę
kroimy w piórka, czosnek obieramy i rozgniatamy, pora kroimy na grubsze
plasterki. W garnku, na rozgrzanej oliwie podsmażamy cebulę, czosnek i pora. Po
ok 3 min wykładamy warzywa a na ich miejsce wkładamy posolone mięso. Obsmażamy
je z każdej strony. Po ok 6 min z powrotem wkładamy warzywa. Wlewamy porto,
gotujemy ok 3 min. Dolewamy bulion i wino, wszystko gotujemy do zredukowania
płynu do ok 1 cm wysokości. Dodajemy koncentrat pomidorowy, pieczarki na
patelnię, mieszamy. Wszystko dusimy pod przykryciem ok 1,5 godz na bardzo małym
ogniu. Po tym czasie pokrywkę ściągamy, dodajemy masło, wszystko doprawiamy,
dusimy jeszcze kilka chwil.</span><span style="background: white; color: #382425; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="color: #382425; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: PL;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="color: #382425; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: PL;">Podajemy np. z kaszą.</span><span style="background: white; color: #382425; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;"><br />
<!--[if !supportLineBreakNewLine]--><br />
<!--[endif]--><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="background: white; color: #382425; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiaZBR_lVRvIE6F2GEKKSW7rWU5xPHdUWskQzJI8jbKwhNv26PqyCbzZ2BhJ3cA_DbtXRz-Dhy13yNB8gnmNNiP3LUMQWVc6NAJCm8aQtHKBvAlDGGhHt7Z89f7WntLeCtqvgAP3mFxqeA/s1600/DSC_2108.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiaZBR_lVRvIE6F2GEKKSW7rWU5xPHdUWskQzJI8jbKwhNv26PqyCbzZ2BhJ3cA_DbtXRz-Dhy13yNB8gnmNNiP3LUMQWVc6NAJCm8aQtHKBvAlDGGhHt7Z89f7WntLeCtqvgAP3mFxqeA/s1600/DSC_2108.JPG" height="400" width="266" /></a></span><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4NcMIiakSI3uPn8MmfoFBeeOLqr3kpKWDsWbIFASF9xi3L3nGExqCHHyCRLQ6I86r25V3fNWi3wCEPq1tCVXIoh0lDCTObpfn0KQtAtqbXDVxE_Ce_fytz1fQpPXXVah4xOjJxEmFkTk/s1600/DSC_2110.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4NcMIiakSI3uPn8MmfoFBeeOLqr3kpKWDsWbIFASF9xi3L3nGExqCHHyCRLQ6I86r25V3fNWi3wCEPq1tCVXIoh0lDCTObpfn0KQtAtqbXDVxE_Ce_fytz1fQpPXXVah4xOjJxEmFkTk/s1600/DSC_2110.JPG" height="400" width="266" /></a></div>
<h3 style="text-align: justify;">
<b><span style="background: white; color: #0070c0; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;"><br /></span></b></h3>
<h3 style="text-align: justify;">
<b><span style="background: white; color: #0070c0; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;">Sekret Małgosi:</span></b></h3>
<br />
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b><span style="background: white; color: #0070c0; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;">Często do potraw dodaję masło. Zazwyczaj masło
powoduje, że sos jest delikatniejszy w smaku, ma „maślany” posmak, jest
błyszczący i apetycznie wyglądający. Wielokrotnie masłem można również uratować
potrawę. Gdy, np. gulasz, zrobi nam się zbyt ostry, dodanie tłuszczu: masła,
śmietany złagodzi jego smak. Przy ostrej zupie można jeszcze dolewać wodę. <o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b><span style="background: white; color: #0070c0; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;"><br /></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b><span style="background: white; color: #0070c0; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;"><br /></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjC-5uJbM0vwZLuKSo-PcO0lG41SlsOtSsZwkOgfd3moFBhhcTTERPKgLDKVL9txkudJfCrZ20xHwPvvdNmfAX2zpLiPBO1XSNJqGKIARaWAqd8Kk3vmwxm8bsfCaxAI7jCVSyH9pnyrdw/s1600/DSC_2095.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjC-5uJbM0vwZLuKSo-PcO0lG41SlsOtSsZwkOgfd3moFBhhcTTERPKgLDKVL9txkudJfCrZ20xHwPvvdNmfAX2zpLiPBO1XSNJqGKIARaWAqd8Kk3vmwxm8bsfCaxAI7jCVSyH9pnyrdw/s1600/DSC_2095.JPG" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 15.3333320617676px; text-align: left;">Przepis i zdjęcie: Małgorzata Żuczek, blog „W garze mieszane"</span></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/05348084700601092989noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5314507903052951375.post-39562386613909985702015-03-22T22:42:00.000+01:002015-03-22T22:42:14.025+01:00Medaliony w sosie bolońskim z pieczarkami Łabimex<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhP7mzKq2B7zd1it7zrVURiFE0mJtdjibiyErfNIgrInj5LMukwSfUtREOh7tmtBBTfNHgM4AT2XTNTV9xi1985Woty_D2QLD48B8eQdbBsHq_OKX4zJ7x-75fMz1ZOclK6jwLhcFSeByM/s1600/DSC_2056.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhP7mzKq2B7zd1it7zrVURiFE0mJtdjibiyErfNIgrInj5LMukwSfUtREOh7tmtBBTfNHgM4AT2XTNTV9xi1985Woty_D2QLD48B8eQdbBsHq_OKX4zJ7x-75fMz1ZOclK6jwLhcFSeByM/s1600/DSC_2056.JPG" /></a></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-size: 12.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: 12.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: 12.0pt; line-height: 115%;">Co zrobić,
gdy jedna część rodziny chce mięso a druga spaghetti? Ja znalazłam sposób na
pogodzenie obu stron. Przygotowałam medaliony w sosie bolońskim. </span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: 12pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: 12pt; line-height: 115%;">Tradycyjny
sos boloński, wywodzący z włoskiego miasta Bolonia, jest sosem mięsnym z
dodatkiem warzyw. Początkowo różne rodzaje mięs kroiło się w drobną kostkę,
dodawało warzywa (marchew, seler, pietruszkę), boczek, oliwę, pomidory,
czerwone wino i długo dusiło, nawet cztery godziny. Dziś mięso, wieprzowe i
wołowe, mieli się, zestaw warzyw ogranicza do pomidorów i marchewki, a wino
dolewane jest sporadycznie. Bywa, że sos boloński wzbogacany jest w grzyby,
przyprawy i zioła, dolewa się do niego dobrej jakości bulion.</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: 12.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: 12.0pt; line-height: 115%;">Do mojego sosu
bolońskiego, do medalionów, dodałam <a href="http://www.labimex.pl/pieczarki-naturalne-krojone-315.html">krojone pieczarki naturalne Łabimex</a>. Sos
stał się delikatny, z nutą grzybową. Jędrne kawałki pieczarek urozmaiciły
zdecydowany smak sosu oraz okazały się bardzo dobrym wyborem dla podbicia
pomidorowej nuty dania.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: 12.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
</div>
<h3>
</h3>
<br />
<div class="MsoNormal">
</div>
<h3>
<b><span style="color: #00b050; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;">Rada Małgosi:</span></b></h3>
<b><span style="color: #00b050; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;">
Sos boloński musi się długo gotować. Minimum dwie godziny, najlepiej cztery. W
przypadku sosu bolońskiego gotowanie wydobywa wszystkie smaki i bogaty aromat, którego
nie da szybkie gotowanie. Żeby przygotować prawdziwy sos trzeba spokoju,
dobrych produktów i czasu. Ten sos to prawdziwy, domowy Comfort food. Znany przez
wszystkich sos do spaghetti to raczej sos pomidorowy z dodatkami, a’la
spaghetti. Jednak nawet ten, przygotowany powoli, ze spokojem, z odpowiednią
mieszanką przypraw i ziół, zachwyci każdego. Będzie wyjątkowy, mimo jedynie
wydłużenia czasu gotowania.<o:p></o:p></span></b><br />
<div class="MsoNormal">
<b><span style="color: #00b050; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span style="color: #00b050; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></b></div>
<h3>
<span style="font-size: 12.0pt; line-height: 115%;">Potrzebujemy:</span></h3>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 18.9pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; margin-left: 1.2pt; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
</div>
<ul>
<li><span style="font-size: 12pt; line-height: 18.9pt;">ok 300 g wieprzowiny<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://www.labimex.pl/pieczarki_sterylizowane/pieczarki_naturalne_krojone_315ml_b.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="http://www.labimex.pl/pieczarki_sterylizowane/pieczarki_naturalne_krojone_315ml_b.jpg" height="320" width="168" /></a></div>
</span></li>
<li><span style="font-size: 12pt; line-height: 18.9pt;">2 marchewki</span></li>
<li><span style="font-size: 12pt; line-height: 18.9pt;">2 łodygi selera
naciowego</span></li>
<li><span style="font-size: 12pt; line-height: 18.9pt;">średnią cebulę</span></li>
<li><span style="font-size: 12pt; line-height: 18.9pt;">2 ząbki czosnku</span></li>
<li><span style="font-size: 12pt; line-height: 18.9pt;">50 g wędzonego boczku</span></li>
<li><span style="font-size: 12pt; line-height: 18.9pt;">szklankę czerwonego
wytrawnego wina</span></li>
<li><span style="font-size: 12pt; line-height: 18.9pt;">2 puszki pomidorów</span></li>
<li><span style="font-size: 12pt; line-height: 18.9pt;"><a href="http://www.labimex.pl/pieczarki-naturalne-krojone-315.html">1/2 szklanki pieczarek krojonych naturalnych Łabimex</a></span></li>
<li><span style="font-size: 12pt; line-height: 18.9pt;">3 łyżki oliwy</span></li>
<li><span style="font-size: 12pt; line-height: 18.9pt;">zioła (3 listki
laurowe, łyżeczkę oregano, łyżkę tymianku, nieco majeranku)</span></li>
<li><span style="font-size: 12pt; line-height: 18.9pt;">sól, cukier, pieprz w
ziarnach</span></li>
</ul>
<br />
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 18.9pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; margin-left: 1.2pt; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<br /></div>
<h3 style="background: white; line-height: 18.9pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; margin-left: 1.2pt; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<span style="font-size: 12.0pt; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: PL;">Przygotowanie:</span></h3>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 18.9pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; margin-left: 1.2pt; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 18.9pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; margin-left: 1.2pt; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<span style="font-size: 12.0pt; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: PL;">Obraną marchewkę
ścieramy na tarce warzywnej, łodygi selera kroimy w kostkę, siekamy cebulę i
rozgniatamy czosnek. Boczek kroimy w drobną kostkę, mięso tniemy na około 1.5 cm
plastry. Pomidory rozgniatamy widelcem lub dłonią.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 18.9pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<span style="font-size: 12.0pt; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: PL;">W rondelku rozgrzewamy
niewielką ilość oliwy, podsmażamy plastry mięsa. Po ok 5 minutach, na chwilę
wyciągamy przyrumienione mięso i na patelnię wkładamy boczek. Po około 3 min
dodajemy cebulę i czosnek, podsmażamy. Dodajemy marchew i seler, wszystko
dokładnie mieszamy, podsmażamy ok 5 minut. Do warzyw wkładamy mięso, wszystko
zalewamy winem, pozwalamy mu nieco odparować. Gdy wino się zredukuje dodajemy
pomidory i pieczarki. Wszystko dokładnie mieszamy, dodajemy zioła i przyprawy, zmniejszamy
ogień i, pod przykrywką, długo dusimy.<o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="background: white; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="line-height: 25.2000007629395px;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVLf4HsTCvW4SsUxYhU8zQzCmb45C_XO2w-LVZUoJ0elXopD2Xe161CNuV4Eh9BJGNnvhtFnP0vKLpMFMpBqErBNRQe9W6QowBgxyTUbmPfp7epMDMsr3did7HMUqSBx8HAWjKT9VDdtE/s1600/DSC_2052.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVLf4HsTCvW4SsUxYhU8zQzCmb45C_XO2w-LVZUoJ0elXopD2Xe161CNuV4Eh9BJGNnvhtFnP0vKLpMFMpBqErBNRQe9W6QowBgxyTUbmPfp7epMDMsr3did7HMUqSBx8HAWjKT9VDdtE/s1600/DSC_2052.JPG" /></a></div>
<span style="font-size: 12pt; line-height: 18.9pt;"><div class="MsoNormal" style="background: white; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<span style="font-size: 12pt; line-height: 18.9pt;"><br /></span></div>
Medaliony w sosie bolońskim podałam z ziemniakami</span><br />
<div class="MsoNormal" style="background: white; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<span style="font-size: 12pt; line-height: 18.9pt;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4z83gO5FsjSCE87goJ-wVo9mGRKdiRaCJb9QI_9c3d_4dYu80mQxzSCP8O62Gemc-4G0se0EPautEu1nfxuCmQl1BrvoYDSqtKQ30EI287ZFxvD3rOMhsRmxAdKT4aFZwlBf0e3Dt4SQ/s1600/DSC_2068.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4z83gO5FsjSCE87goJ-wVo9mGRKdiRaCJb9QI_9c3d_4dYu80mQxzSCP8O62Gemc-4G0se0EPautEu1nfxuCmQl1BrvoYDSqtKQ30EI287ZFxvD3rOMhsRmxAdKT4aFZwlBf0e3Dt4SQ/s1600/DSC_2068.JPG" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="background-color: white; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 15.3333320617676px;">Przepis i zdjęcie: Małgorzata Żuczek, blog „W garze mieszane"</span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/05348084700601092989noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5314507903052951375.post-11653877172208295422015-03-11T23:50:00.002+01:002015-03-16T22:54:41.408+01:00Białe kiełbaski w sosie ziołowym z ziemniaczanymi goframi<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzvS3fRVpiFuGJXhuU7X2AnkyQo4zGAoVI_4dgMyfiLY3wVoY_UlebXojjZbznIbVg_qRhONQYVaYjZxKZM4O5h3EURb1xGZH7dn0CLIzNW5yREfx0_3q36HZNHZKHVgy9JaJdESzYasM/s1600/DSC_0031+(5).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzvS3fRVpiFuGJXhuU7X2AnkyQo4zGAoVI_4dgMyfiLY3wVoY_UlebXojjZbznIbVg_qRhONQYVaYjZxKZM4O5h3EURb1xGZH7dn0CLIzNW5yREfx0_3q36HZNHZKHVgy9JaJdESzYasM/s640/DSC_0031+(5).JPG" /></a></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<a href="http://www.labimex.pl/dania_gotowe/kielbaski_biale_b.jpg" imageanchor="1" style="background-color: white; clear: right; float: right; font-family: Arial, Tahoma, VErdana, sans-serif; font-size: 13px; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="http://www.labimex.pl/dania_gotowe/kielbaski_biale_b.jpg" height="320" width="226" /></a><span style="font-size: 12pt;"><a href="http://www.labimex.pl/dania-gotowe-kielbaski-biale-w-sosie-ziolowym.html">Kiełbaski białe w sosie ziołowym, firmy Łabimex</a>, są
bardzo lubianym produktem. Przy ich </span><span style="font-size: 12pt;">użyciu można, na przykład, przygotować niebanalne
przekąski. Są delikatne, smaczne i soczyste.Gęsty sos pełen ziół i przypraw dodaje kiełbaskom wyrazistości. Ma to
szczególne znaczenie przy przygotowaniu np. poczęstunku dla gości. Z kiełbaskami
białymi nawet zwykłe koreczki stają się wyjątkowe.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-size: 12pt;">Ja zaproponowałam dziś <a href="http://www.labimex.pl/dania-gotowe-kielbaski-biale-w-sosie-ziolowym.html">kiełbaski białe w sosie ziołowym</a> z goframi ziemniaczanymi.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-size: 12pt;">Gofry mają kształt mini </span><span style="font-size: 12pt;">donuts</span>ów<span style="font-size: 12pt;">. Są atrakcyjnym dodatkiem do tradycyjnych
kiełbasek. Szczególnie spodobają się dzieciom. Będą również zaskoczeniem dla
gości czy, po prostu, urozmaiceniem tradycyjnego sposobu podania kiełbasy z
ziemniakami. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<br /></div>
<h3 style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<b><span style="font-size: 12pt;"><span style="color: #3d85c6;">Rada
Małgosi:</span></span></b></h3>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<b><span style="font-size: 12pt;"><span style="color: #3d85c6;"><br /></span></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<b><span style="font-size: 12pt;"><span style="color: #3d85c6;">Przy
pieczeniu gofrów wykorzystałam gofrownicę ze specjalnymi, wymiennymi płytkami. Można
jednak użyć zwykłej gorfownicy. Uzyskamy podobny efekt. Jeśli i takiej nie
posiadamy, ciasto może być smażone w formie małych placuszków, na mocno
rozgrzanej patelni.</span><br />
</span></b><span style="font-size: 12pt;"><br /></span></div>
<h3>
<span style="font-size: 12pt;">
Potrzebujemy:</span></h3>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
</div>
<ul>
<li><span style="background-color: white; font-size: 12pt;">250 g ugotowanych ziemniaków</span></li>
<li><span style="background-color: white; font-size: 12pt;">3 jajka</span></li>
<li><span style="background-color: white; font-size: 12pt;">1 szklanka maślanki</span></li>
<li><span style="background-color: white; font-size: 12pt;">200 g mąki </span></li>
<li><span style="background-color: white; font-size: 12pt;">1 łyżeczki proszku do pieczenia</span></li>
<li><span style="background-color: white; font-size: 12pt;">sól i pieprz do smaku</span></li>
<li><span style="background-color: white; font-size: 12pt;">szczypta gałki muszkatołowej</span></li>
<li><span style="background-color: white; font-size: 12pt;"><a href="http://www.labimex.pl/dania-gotowe-kielbaski-biale-w-sosie-ziolowym.html">białe kiełbaski w sosie ziołowym</a></span></li>
</ul>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-size: 12pt;">Ziemniaki przeciskamy przez praskę i dodajemy do nich
wszystkie składniki. Bardzo dokładnie mieszamy, do powstania puszystej masy. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-size: 12pt;">Masę na chwilę odstawiamy. W tym czasie bardzo mocno rozgrzewamy gofrownicę.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-size: 12pt;">Na każdą blaszkę wlewamy ciasto do ok 2/3 objętości
blaszki.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-size: 12pt;">Gofry pieczemy około 10 minut (na słabszym modelu gofrownicy)<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-size: 12pt;">Po tym czasie wyciągamy donutsy, dodajemy do
kiełbasek.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<br /></div>
<h3 style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<b><span style="font-size: 12pt;"><span style="color: #3d85c6;">Rada
Małgosi:</span></span></b></h3>
<div>
<b><span style="font-size: 12pt;"><span style="color: #3d85c6;"><br /></span></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
</div>
<ol>
<li><b><span style="font-size: 12pt;"><span style="color: #3d85c6;">Składniki
do wypieku gofrów powinny być w temperaturze pokojowej.</span></span></b></li>
<li><b style="line-height: 15pt;"><span style="font-size: 12pt;"><span style="color: #3d85c6;">Jeśli
przepis zawiera wodę i mleko, to wody powinno być zdecydowanie więcej. W
przepisach z samym mlekiem najlepiej zastąpić ok. 2/3 jego ilości wodą.</span></span></b></li>
<li><b style="line-height: 15pt;"><span style="font-size: 12pt;"><span style="color: #3d85c6;">Dobrze
jest ubić białka osobno, ze szczyptą soli. Sprężyste białko dodawane do ciasta, spowoduje, że gofry będą lekkie i chrupiące.</span></span></b></li>
<li><b style="line-height: 15pt;"><span style="font-size: 12pt;"><span style="color: #3d85c6;">Ciasto na
gofry przygotowujemy podobnie jak muffinki. Oddzielnie łączymy składniki suche
i mokre, a następnie mieszamy je tylko do połączenia się.</span></span></b></li>
<li><b style="line-height: 15pt;"><span style="font-size: 12pt;"><span style="color: #3d85c6;">Nie
można otwierać gofrownicy w trakcie pieczenia.</span></span></b></li>
</ol>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_YnqK5qsxeoAvYWz74vseyxqHtcFYMfBdH0l1G2g3JVcAtzCrTyVfCbZSgpWznoJkdjA7hLYbcJ-j19jBwDw38Z9IFQRHKyyO654SF2XolfsmcrsUjsrrbVN8oDV264bamd3zC1YPt50/s1600/DSC_0036+(4).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_YnqK5qsxeoAvYWz74vseyxqHtcFYMfBdH0l1G2g3JVcAtzCrTyVfCbZSgpWznoJkdjA7hLYbcJ-j19jBwDw38Z9IFQRHKyyO654SF2XolfsmcrsUjsrrbVN8oDV264bamd3zC1YPt50/s400/DSC_0036+(4).JPG" height="400" width="268" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdh008lK-U2EfE_BbJG8DRGUUHSLaUFX4rcEvkZmSCU2fBsxlibqKVr3eVKqh6YmJ_4kXnQ1v8WvqGztx8s-CqOakL9sDyYJYdHr-IqFUahXj_ctuFUpdcy5QMVUnVxYck2VpgL1Rty_s/s1600/DSC_0039+(4).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdh008lK-U2EfE_BbJG8DRGUUHSLaUFX4rcEvkZmSCU2fBsxlibqKVr3eVKqh6YmJ_4kXnQ1v8WvqGztx8s-CqOakL9sDyYJYdHr-IqFUahXj_ctuFUpdcy5QMVUnVxYck2VpgL1Rty_s/s640/DSC_0039+(4).JPG" height="400" width="268" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-size: 12pt;">A może macie jakieś swoje metody na upieczenie wyjątkowych gofrów?<o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-size: 12pt;">Zachęcam do podzielenia się tą słodką tajemnicą.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-size: 12pt;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="background-color: white; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 15.3333320617676px;">Przepis i zdjęcie: Małgorzata Żuczek, blog „W garze mieszane"</span></div>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/05348084700601092989noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5314507903052951375.post-13974812521733810292015-03-06T14:11:00.000+01:002015-03-16T22:56:51.698+01:00Kiełbaski w cieście francuskim ze szpinakiem<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKvuObMNiro6al9koW_IQUORJycM4_NFYEmFNwSI1A-thi-KT_0afmy1_LoYhPkI0H3cGrGKNf8NlDMrkDSyXQZO1pV9eSzjsWPRZ_0HYqAIWIJLU2c8Qk_C8RlatGgtrIZ8oWLkPrP1g/s1600/DSC_0040+%252811%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKvuObMNiro6al9koW_IQUORJycM4_NFYEmFNwSI1A-thi-KT_0afmy1_LoYhPkI0H3cGrGKNf8NlDMrkDSyXQZO1pV9eSzjsWPRZ_0HYqAIWIJLU2c8Qk_C8RlatGgtrIZ8oWLkPrP1g/s1600/DSC_0040+%252811%2529.JPG" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;">Ciasto
francuskie nie jest trudne w przygotowaniu. Jest to praca żmudna, minimum 12
godzinna, ale wcale nie trudna. Polega głównie na wałkowaniu ciasta
podstawowego, przekładanego płatami dobrego masła i mrożeniu, aż do osiągnięcia
odpowiedniego efektu. Rozumiem jednak, że nie w każdym domu wykonuje się
samodzielnie ciasto francuskie. Dlatego moja dzisiejsza propozycja
przygotowania dania z produktami marki Łabimex, opiera się na wykorzystaniu
gotowego ciasta francuskiego.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;"><br /></span></div>
<h3 style="text-align: justify;">
<b><span style="color: #0070c0; font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;">Rada Małgosi:</span></b></h3>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b><span style="color: #0070c0; font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;">Ciasto dostępne jest
niemal w każdym sklepie, markecie. Jest gotowe praktycznie do użycia. Trzeba
oczywiście odpowiednio się z nim obchodzić. Ciasto francuskie powinno się
przechowywać w zamrażalce, rozmrażać w lodówce. Gdy się ogrzeje, zaraz musi być
schłodzone. Dobrze, żeby nawet blat czy nóż, którego użyjemy przy cieście, były
również chłodne.<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b><span style="color: #0070c0; font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;"><br /></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b><span style="color: #0070c0; font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;">Przed pieczeniem trzeba
dobrze nagrzać piekarnik. Gdy nie chcemy, żeby ciasto czy jego część wyrosła,
musimy je ponakłuwać. Żeby uzyskać mocne „listkowanie” ciasta, można je
odpowiednio ponacinać. Ciasto francuskie jest gotowe, gdy wypiek jest złoty i
wyrośnięty. Pieczenie ciasta raczej nie uda się w opiekaczu czy mikrofalówce.<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b><span style="color: #0070c0; font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;"><br /></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b><span style="color: #0070c0; font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;"><br /></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;">Do
przygotowania białych kiełbasek Łabimex w cieście francuskim użyłam gotowego
produktu </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://www.labimex.pl/labinski/img/kielbaski_biale_w_sosie_ziolowym.png" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="http://www.labimex.pl/labinski/img/kielbaski_biale_w_sosie_ziolowym.png" height="320" width="210" /></a></div>
firmy. Mój wybór padł na <a href="http://www.labimex.pl/biale-kielbaski-w-sosie-ziolowym.html">kiełbaski białe w sosie ziołowym</a>, bowiem są delikatne w smaku,
soczyste oraz niewielkie. Powstają z nich zgrabne pakieciki, które sprawdzają się np jako poczęstunek dla gości, czy dodatek do zup. Uzupełnieniem delikatnych
kiełbasek jest szpinak o nieco gorzkawym posmaku. Przy tym chrupiące ciasto
francuskie czynią tę przekąskę godną polecenia.<o:p></o:p><br />
<h3 style="text-align: justify;">
<span style="font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;">Potrzebujemy</span></h3>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li><span style="font-size: 12pt; line-height: 115%;">opakowanie
ciasta francuskiego</span></li>
<li><span style="font-size: 12pt;">kilka
listków szpinaku</span></li>
<li><a href="http://www.labimex.pl/dania-gotowe-kielbaski-biale-w-sosie-ziolowym.html" style="font-size: 12pt;"><span style="color: blue;">kiełbaski białe w sosie ziołowym Łabimex</span></a></li>
<li><span style="font-size: 12pt;">grubą sól</span></li>
<li><span style="font-size: 12pt;">czosnek
suszony</span></li>
</ul>
<br />
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<h3 style="text-align: justify;">
<span style="font-size: 12pt;">Przygotowanie</span></h3>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-size: 12pt;">Ciasto francuskie tniemy na paski.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-size: 12pt;">Kiełbaski owijamy dużą ilością szpinaku.
To wszystko owijamy paskiem ciasta tak, żeby powstały roladki.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-size: 12pt;">Każdą roladkę posypujemy czosnkiem i grubą
solą.<o:p></o:p></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;">Pieczemy
w 200 stC około 15 min, aż zrobią się delikatnie rumiane.<o:p></o:p></span></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2v0InqeDxWwIsBq8jEP_4IMDN2IquxQwL-xmhleNy2gqjwXLWBMauwbqwGeyUExYu-iRPhtWFgJx84jO-oMiPf59JAeriji4BzFKZ9DmwJ31WDkIKR6DZwU8gHx-Yz2_ZJQPyQb1qUrs/s1600/DSC_0027+%252815%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2v0InqeDxWwIsBq8jEP_4IMDN2IquxQwL-xmhleNy2gqjwXLWBMauwbqwGeyUExYu-iRPhtWFgJx84jO-oMiPf59JAeriji4BzFKZ9DmwJ31WDkIKR6DZwU8gHx-Yz2_ZJQPyQb1qUrs/s400/DSC_0027+%252815%2529.JPG" height="400" width="266" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSB9pv38tZ0n3Q-odqfz557d3Ux-ZLE-djNhIXFVjHTyc8R_rz4LRt2lxybpoKoGfKCFqKXtkKecVWcYA42RTqEjYRsjzcndJ6aS-mkOgSJr0k6XTkHklkEuNLW7sA8C0xz8okNIRUh_4/s1600/DSC_0037+%252813%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSB9pv38tZ0n3Q-odqfz557d3Ux-ZLE-djNhIXFVjHTyc8R_rz4LRt2lxybpoKoGfKCFqKXtkKecVWcYA42RTqEjYRsjzcndJ6aS-mkOgSJr0k6XTkHklkEuNLW7sA8C0xz8okNIRUh_4/s400/DSC_0037+%252813%2529.JPG" height="400" width="266" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
A czy nasi Czytelnicy mają jakieś pomysły na wykorzystanie ciasta francuskiego? Kochani, zachęcamy do udzielania się na naszym blogu :)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<div class="post-footer" style="-webkit-text-stroke-width: 0px; background-color: white; color: black; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 16px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; line-height: 1.6; margin: 1.5em 0px 0px; orphans: auto; text-align: start; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: auto; word-spacing: 0px;">
</div>
<br />
<div class="post-body entry-content" id="post-body-3849357661004623084" itemprop="description articleBody" style="-webkit-text-stroke-width: 0px; background-color: white; color: black; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 16px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; line-height: 22.3999996185303px; orphans: auto; position: relative; text-align: start; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: auto; width: 946px; word-spacing: 0px;">
<div class="post-body entry-content" id="post-body-2461269596881246620" itemprop="description articleBody" style="-webkit-text-stroke-width: 0px; background-color: white; color: black; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 16px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; line-height: 22.3999996185303px; orphans: auto; position: relative; text-align: start; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: auto; width: 946px; word-spacing: 0px;">
<div>
<div class="post-body entry-content" id="post-body-8374905210944757972" itemprop="description articleBody" style="-webkit-text-stroke-width: 0px; background-color: white; color: black; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 16px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; line-height: 22.3999996185303px; orphans: auto; position: relative; text-align: start; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: auto; width: 946px; word-spacing: 0px;">
<div class="post-body entry-content" id="post-body-4568534034522804627" itemprop="description articleBody" style="-webkit-text-stroke-width: 0px; background-color: white; color: black; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 16px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; line-height: 22.3999996185303px; orphans: auto; position: relative; text-align: start; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: auto; width: 946px; word-spacing: 0px;">
<span style="background-color: white; font-size: 13px; line-height: 15.3333320617676px;">Przepis i zdjęcie: Małgorzata Żuczek, blog „W garze mieszane"</span><br />
<div style="clear: both;">
</div>
</div>
<div style="clear: both;">
</div>
</div>
</div>
<div style="clear: both;">
</div>
</div>
<div style="clear: both;">
</div>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/05348084700601092989noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5314507903052951375.post-52769474268105714022015-03-01T11:28:00.000+01:002015-03-01T11:28:05.597+01:00Konkurs<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://fbcdn-sphotos-a-a.akamaihd.net/hphotos-ak-xpa1/v/t1.0-9/11038656_996094053742440_5993488922210378248_n.png?oh=002453bab055f2607f4737fb37a79bf8&oe=554A5F55&__gda__=1434488557_b7c746049a92d80ea9d854888cda98e1" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://fbcdn-sphotos-a-a.akamaihd.net/hphotos-ak-xpa1/v/t1.0-9/11038656_996094053742440_5993488922210378248_n.png?oh=002453bab055f2607f4737fb37a79bf8&oe=554A5F55&__gda__=1434488557_b7c746049a92d80ea9d854888cda98e1" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Z przyjemnością zapraszamy na kolejny konkurs, który został ogłoszony na <a href="https://www.facebook.com/labimexpl?fref=ts">FP Łabimexu</a> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Tym razem nie jest konieczne używanie produktów Łabimex.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Wymogiem jest zastosowanie, do wykonania swojego dania, produktów tożsamych z naszym asortymentem :) oraz umieszczenie, na wykonanych zdjęciach, karteczki z odręcznie napisanym tytułem - "Łabimex konkurs przygotuj danie".</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br />Pełen regulamin dostępny jest, do wglądu, a firmowym Fp. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Zapraszamy do uczestniczenia.</div>
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/05348084700601092989noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5314507903052951375.post-56992076005396681032015-02-24T14:03:00.000+01:002015-02-24T15:44:33.045+01:00Burger, hamburger z pieczarkami naturalnymi Łabimex<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4V_7uEmFpV8MhfWzBJKmOPC0zsZz2TM6V6qAEKTiMee0okbvp3pj4GwW2ryLUeXRHlpA9GujB321G9BHbjVdddDSyn_MGG0_wdhPYw2loKanI1xcu1WM2zCpLh0gded3d33OmrbjR_4Q/s1600/1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4V_7uEmFpV8MhfWzBJKmOPC0zsZz2TM6V6qAEKTiMee0okbvp3pj4GwW2ryLUeXRHlpA9GujB321G9BHbjVdddDSyn_MGG0_wdhPYw2loKanI1xcu1WM2zCpLh0gded3d33OmrbjR_4Q/s1600/1.JPG" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;">Jedzenie
śmieciowe nie jest korzystne dla naszego organizmu. Coraz częściej, czytając,
jak sieciowe jadłodajnie robię ukochane przez wszystkich burgery, kęski
kurczaka itd. odechciewa mi się myśleć, ile tego świństwa kiedyś jadłam. Szczególnie
w ciąży miałam ciągotki do tego typu jedzenia. Mogłam zabić za McDonalda czy
łyk coli. Jadłam to jakby świat miał się skończyć. Przyznaję i wstyd mi. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;">Dlatego
teraz staram się, żeby moje jedzenie było jak najmniej przetworzone. Coś, co ma
w sobie nazwy trudne do przeczytania, nie znajdzie się na moim talerzu. Cola,
używana w domu do odrdzewiania, nie zostanie wlana do mojego żołądka. Dlatego,
stawiając na zdrowe jedzenie postanowiłam zrobić swoje burgery. Świeża bułka,
chude mięso i masa zieleniny zdecydowanie lepiej smakują. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<h3 style="text-align: justify;">
<b><span style="color: #7030a0; font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;">Ciekawostka Małgosi:</span></b></h3>
<div>
<b><span style="color: #7030a0; font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;"><br /></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b><span style="color: #7030a0; font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;">Czy wiecie, że burgery
nie pochodzą z USA? Potrawa wywodzi się od befsztyka po hambursku, czyli kotleta
z siekanej wołowiny. Pojawił się on w kuchni amerykańskiej razem z imigrantami
niemieckimi. Dopiero w 1904 roku, garncarz z Teksasu dodał do kotleta grzankę,
sałatę, musztardę i majonez. Tradycyjne hamburgery są więc mieszanką kuchni
amerykańskiej z niemiecką.<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b><span style="color: #7030a0; font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;"><br /></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;">Dodając
do kotletów delikatne <a href="http://www.labimex.pl/pieczarki-naturalne-krojone-315.html">pieczarki w zalewie naturalnej Łabimex</a>, mięso staje się
lekkie, soczyste, interesujące w smaku. Wybrałam ten rodzaj grzybów, ponieważ
ich smak nie jest niczym przetworzony. Kawałki pieczarek są odpowiedniej wielkości,
jędrne i delikatne.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;"><br /></span></div>
<h3 style="text-align: justify;">
<span style="font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;">Potrzebujemy:<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://www.labimex.pl/pieczarki_sterylizowane/pieczarki_naturalne_krojone_315ml_b.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="http://www.labimex.pl/pieczarki_sterylizowane/pieczarki_naturalne_krojone_315ml_b.jpg" height="320" width="168" /></a></div>
</span></h3>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li><span style="font-size: 12pt; line-height: 115%;">250
g mięsa mielonego</span></li>
<li><span style="font-size: 12pt; line-height: 115%;">jajko</span></li>
<li><span style="font-size: 12pt; line-height: 115%;">bułkę</span></li>
<li><span style="font-size: 12pt; line-height: 115%;">szklankę mleka</span></li>
<li><span style="font-size: 12pt; line-height: 115%;">cebulę</span></li>
<li><span style="font-size: 12pt; line-height: 115%;"><a href="http://www.labimex.pl/pieczarki-naturalne-krojone-315.html">połowę pieczarek naturalnych krojonychŁabimex (140 g)</a></span></li>
<li><span style="font-size: 12pt; line-height: 115%;">sól, pieprz</span></li>
<li><span style="font-size: 12pt; line-height: 115%;">łyżkę majeranku</span></li>
<li><span style="font-size: 12pt; line-height: 115%;">łyżkę ziela czosnku niedźwiedziego</span></li>
</ul>
<br />
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<h3>
<span style="font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;">Dodatkowo, do burgerów:</span></h3>
<div class="MsoNormal">
</div>
<ul>
<li><span style="font-size: 12pt; line-height: 115%;">4 bułki</span></li>
<li><span style="font-size: 12pt; line-height: 115%;">4 łyżki majonezu</span></li>
<li><span style="font-size: 12pt; line-height: 115%;">4 łyżki ketchupu</span></li>
<li><span style="font-size: 12pt; line-height: 115%;">4 liście sałaty lub, jak było w moim
przypadku, 4 garście mieszanki sałat</span></li>
<li><span style="font-size: 12pt; line-height: 115%;">kilka plasterków ogórka</span></li>
<li><span style="font-size: 12pt; line-height: 115%;">kilka plastrów sera żółtego – w moim
przypadku sera wędzonego</span></li>
</ul>
<br />
<h3 style="text-align: justify;">
<span style="font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;"> </span></h3>
<h3 style="text-align: justify;">
<span style="font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;"><br /></span><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;">Przygotowujemy
kotlety:</span></h3>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;">Bułkę
moczymy w mleku. Do mięsa mielonego dodajemy wszystkie wymienione produkty,
również odciśniętą delikatnie bułkę. Wszystko dokładnie mieszamy, doprawiamy do
smaku solą, pieprzem. Formujemy 4 spłaszczone kotlety. Smażymy na dobrze
rozgrzanej patelni, ok 3 minut z każdej strony.<br />
<!--[if !supportLineBreakNewLine]--><br />
<!--[endif]--><o:p></o:p></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgW2-49quiQTCvxbtLb4bT3qpfjSeIeKCQnWZnfZdDAllaZ4OqxJRoQxIB3vuMTIy_hOHcar99kbGsrw_yp9SMPtbdQFp7P-GWh7YslKTz9X62idPE14lLh-VJnQNoFP6IVgRQML58o_Jw/s1600/DSC_2053.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgW2-49quiQTCvxbtLb4bT3qpfjSeIeKCQnWZnfZdDAllaZ4OqxJRoQxIB3vuMTIy_hOHcar99kbGsrw_yp9SMPtbdQFp7P-GWh7YslKTz9X62idPE14lLh-VJnQNoFP6IVgRQML58o_Jw/s1600/DSC_2053.JPG" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b><span style="color: #0070c0; font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;">Rada Małgosi:</span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b><span style="color: #0070c0; font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;"><br /></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b><span style="color: #0070c0; font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;">Żeby kotlety były
soczyste nie dodawajcie do nich bułki tartej. Bułka wchłania wszystkie soki a,
przy długim wyrabianiu mięsa powoduje, że kotlety robią się sprężyste i twarde.
Ja wolę wręcz nakładać mięso mielone łyżką, niż kulać, w tym wypadku, pulchne,
ale suche kotlety.<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b><span style="color: #0070c0; font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;"><br /></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;">Bułki
przecinamy. Wewnętrzne strony smarujemy majonezem. Do każdej bułki nakładamy
sałatę, następnie kotlet, ser żółty, ogórki. Wszystko polewamy ketchupem.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;"><br /></span></div>
<h3 style="text-align: justify;">
<b><span style="color: #00b050; font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;">Sekret Małgosi:</span></b></h3>
<div>
<b><span style="color: #00b050; font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;"><br /></span></b></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b><span style="color: #00b050; font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;">Kotlety mielone są
wyjątkowe, gdy użyjemy do ich przygotowania dobrego jakościowo mięsa. Mielone
bezpośrednio w sklepie, ze wskazanego kawałka, będzie dawało choć cień
pewności, że zostało przygotowane ze świeżego produktu. Ponadto mięso mielone
daje pełne pole do popisu dla innowacyjnych rozwiązań składu, nadzienia itd. To
fantastyczny sposób na przemycenie do jadłospisu dziecka warzyw. Wystarczy do
mięsa dodać marchewkę w kostce, groszek, kukurydzę, również cała jajka. Można
dodać do niech świeże i suszone zioła, które wzmocnią organizm, dodadzą
mikroelementów i witamin. Wówczas danie nabierze nowego znaczenia.<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b><span style="color: #00b050; font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;"><br /></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBdTXQkEmprdCmwRqPd0L6gbl7I-cMkH0gQUEI3jW5i9flG9WE2PzyRCVrMSsUZGOMH7LOe7NMdBZqS8yZvgprzQUSwAx9NuzLKW6EpEQRuQ9ZLPm-Nof3DsH9wyRmGX5uJnzRyCKRCxA/s1600/DSC_2054.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBdTXQkEmprdCmwRqPd0L6gbl7I-cMkH0gQUEI3jW5i9flG9WE2PzyRCVrMSsUZGOMH7LOe7NMdBZqS8yZvgprzQUSwAx9NuzLKW6EpEQRuQ9ZLPm-Nof3DsH9wyRmGX5uJnzRyCKRCxA/s1600/DSC_2054.JPG" /></a><br />
<br />
<div style="text-align: left;">
<span style="background-color: white; font-size: 13px; line-height: 15.3333320617676px;">Przepis i zdjęcie: Małgorzata Żuczek, blog „W garze mieszane"</span></div>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/05348084700601092989noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5314507903052951375.post-83707866991691039792015-02-18T21:50:00.001+01:002015-02-18T21:50:33.469+01:00Żurek z kiełbasą Łabimex, podany z kaszą<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjoetzWbGOW79wUdsgd5KffQl8EY3Syh806uCpxULqsFrUD2YmhdMkPhbJY4HkD2Zw6YrNI-a3Jkp1shGWVBrGbnDw9QbgWpwpkRriJCYnFW2EeO8jkXUkxKPXwZol_4YzXF-12nUzaNX8/s1600/DSC_0061.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjoetzWbGOW79wUdsgd5KffQl8EY3Syh806uCpxULqsFrUD2YmhdMkPhbJY4HkD2Zw6YrNI-a3Jkp1shGWVBrGbnDw9QbgWpwpkRriJCYnFW2EeO8jkXUkxKPXwZol_4YzXF-12nUzaNX8/s1600/DSC_0061.JPG" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: justify;">
<span style="background: white; color: #252525; font-family: "Calibri","sans-serif"; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin;">Żur zna chyba każdy. Dla mnie to pierwsza zupa, która kojarzy
się z Wielkanocą. Najlepszy żur jadłam na Śląsku. Zapewne dlatego, że
przygotowany był z zakwasu, robionego przez śląskie gospodynie. Kupowałam go w
plastikowych butelkach, słoikach, nie raz zanosiłam butelkę szklaną na wymianę.
Zakwas był pyszny. Gęsty, cudownie pachnący. Wychodził z niego fantastyczny
żur.<o:p></o:p></span></div>
<div class="separator" style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: justify;">
<span style="background: white; color: #252525; font-family: "Calibri","sans-serif"; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin;">Zawsze dziwiło mnie, że wiele osób myli żur z białym
barszczem. Dla mnie to dwie różne zupy. Fakt, obie są białe. Zupa mleczka
jednak również, a nikt nie ma z nią problemów. Jeśli i Wy macie kłopot z
rozróżnieniem żurku i białego barszczy musicie wiedzieć, że żur robi się na
zakwasie z mąki żytniej a barszcz biały, z mąki pszennej. Ponadto barszcz biały
gotowany jest, zazwyczaj na wywarze z boczku czy kiełbasy a żur uważany jest za
zupę postną.<o:p></o:p></span></div>
<div class="separator" style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: justify;">
<span style="background: white; color: #252525; font-family: "Calibri","sans-serif"; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin;">Dziś proponuję żurek z dodatkami. W daniu tym podoba mi się to, że do
podstawowej zupy możemy dodać praktycznie wszystko. Warzywa, kiełbasę, boczek. Wybrałam
<a href="http://www.labimex.pl/zupy-zurek-kielbasa-540.html">żurek Łabimex</a>, ponieważ jest dobrą bazą. Jest gęsty, intensywny w smaku, pozwala
stworzyć danie sycące i interesujące. Ja, na przykład, dodałam do niego kaszę i
warzywa.<o:p></o:p></span></div>
<div class="separator" style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: justify;">
<span style="background: white; color: #252525; font-family: "Calibri","sans-serif"; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin;"><br /></span></div>
<h3 style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: justify;">
<span style="background: white; color: #252525; font-family: "Calibri","sans-serif"; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin;">Potrzebujemy:</span></h3>
<div>
<span style="background: white; clear: right; color: #252525; float: right; font-family: Calibri, sans-serif; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="http://www.labimex.pl/zupy/zurek_z_kielbasa_b.jpg" height="320" style="color: black; font-family: 'Times New Roman'; text-align: justify;" width="237" /></span></div>
<ul type="disc">
<li class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: PL;">2 ziemniaki<o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: PL;">marchewkę<o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: PL;">pietruszkę<o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: PL;">kawałek selera<o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: PL;">cebulę<o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: PL;">garść kaszy gryczanej<o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: PL;">ok 2 szklanek bulionu<o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: PL;"><a href="http://www.labimex.pl/zupy-zurek-kielbasa-540.html">żurek Łabimex</a><o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: PL;">natkę pietruszki<o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: PL;">ewentualnie przyprawy<o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal"><span style="font-size: 12.0pt; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: PL;">łyżka oleju<o:p></o:p></span></li>
</ul>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-size: 12pt;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-size: 12pt;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-size: 12pt;">Ziemniaki, marchew, pietruszkę i seler obieramy,
kroimy w kostkę. Cebulę kroimy w piórka. Siekamy natkę pietruszki.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-size: 12pt;">W garnku rozgrzewamy olej, podsmażamy cebulę. Gdy
cebula zeszkli się, dodajemy pokrojone warzywa. Mieszamy i dusimy pod
przykryciem ok 5 – 10 minut. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-size: 12pt;">Dolewamy bulion, gotujemy warzywa. Po około 5
minutach, dodajemy opłukaną kaszę. Wszystko gotujemy do miękkości. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-size: 12pt;">Po około 15 minutach dolewamy żurek Łabimex,
zagotowujemy.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-size: 12pt;">Żurek podajemy posypany natką pietruszki. Ja nie
doprawiałam go solą, pieprzem ponieważ, jak dla mnie, smak ma idealny.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-size: 12pt;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-size: 12pt;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<b><i><span style="color: #00b050; font-size: 12.0pt; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: PL;">Rada Małgosi:<o:p></o:p></span></i></b></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<b><i><span style="color: #00b050; font-size: 12.0pt; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: PL;">Jeśli chcecie, żeby Wasz żurek był wyjątkowy, dodajcie
do niego czosnek (ząbki wyjęte z pieczonej w łupinie główki), pieczoną kiełbasę
w plastrach, łyżeczkę tartego chrzanu, kminek, łyżeczkę majeranku. Takie
dodatki sprawią, że smaku wyjątkowego żurku nie zapomnicie długo.</span></i></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqw3IFuU_b5htBtw47nodsQRQ4KGXkV6yYq1P-PR2_gonnDLfeU5SiHs69DkHWmzJS6F49nk-2fEHy6_RZGOcyhniNN68SIREP-tFk590ms04VsfsptqT9BdcdQDyE4G4xYlZAprKRnXA/s1600/DSC_0062.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqw3IFuU_b5htBtw47nodsQRQ4KGXkV6yYq1P-PR2_gonnDLfeU5SiHs69DkHWmzJS6F49nk-2fEHy6_RZGOcyhniNN68SIREP-tFk590ms04VsfsptqT9BdcdQDyE4G4xYlZAprKRnXA/s1600/DSC_0062.JPG" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3wGfNYNeuR5YDuicSve7Hhrza0JNw4fUv4M-RAf1qLdzJpHVJ9Bh3jPdI-fi4itTjL3CvmK1m-4qXgHDVp8lJ6McXxqL71Bzct6wLF2D2AW7Jjdq1boYv5RVF8xNAOHwceTHUoiqKXV8/s1600/DSC_0064.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3wGfNYNeuR5YDuicSve7Hhrza0JNw4fUv4M-RAf1qLdzJpHVJ9Bh3jPdI-fi4itTjL3CvmK1m-4qXgHDVp8lJ6McXxqL71Bzct6wLF2D2AW7Jjdq1boYv5RVF8xNAOHwceTHUoiqKXV8/s1600/DSC_0064.JPG" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/05348084700601092989noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5314507903052951375.post-38493576610046230842015-02-10T21:00:00.001+01:002015-02-24T15:44:18.477+01:00Gołąbki w gulaszu wołowym w sosie węgierskim Łabimex<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYXp-Jk6PU2JVNzptOL5aHSUUZMpcIonxUtitrdCnB0o5lpeEKSU2edzH1FEXR-DA1bfEJe_hDNYuRjyi3pFlh_b1jaaFCgAKWsGV6bKqchyphenhyphen39kCUFo66Ls5WNg1cdVwZqD-FEQOWoyKg/s1600/DSC_0211.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYXp-Jk6PU2JVNzptOL5aHSUUZMpcIonxUtitrdCnB0o5lpeEKSU2edzH1FEXR-DA1bfEJe_hDNYuRjyi3pFlh_b1jaaFCgAKWsGV6bKqchyphenhyphen39kCUFo66Ls5WNg1cdVwZqD-FEQOWoyKg/s1600/DSC_0211.JPG" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-family: Calibri, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: justify;">
<a href="http://www.labimex.pl/dania_gotowe/gulasz_wolowy_w_sosie_wegierskim_b.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="http://www.labimex.pl/dania_gotowe/gulasz_wolowy_w_sosie_wegierskim_b.jpg" height="320" width="221" /></a><span style="font-family: Calibri, sans-serif;">Gołąbki
znane są każdemu. Zazwyczaj jest to mięso mielone z ryżem, owinięte liściem
białej kapusty, zalane sosem pomidorowym. Ja lubię też ich wariacje. Gołąbki przygotowuję
w kapuście włoskiej, </span><span style="font-family: Calibri, sans-serif;">dużych liściach boćwiny czy winogron. Jako nadzienie
stosuję przeróżne kasze, nie raz makaron orzo. Dodaję grzyby leśne, pieczarki,
warzywa. Naprawdę, możliwości przygotowania gołąbków jest dużo.</span></div>
<div class="separator" style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: Calibri, sans-serif;">Dziś
zaproponuję gołąbki w kapuście włoskiej, z <a href="http://www.labimex.pl/dania-gotowe-gulasz-wolowy-w-sosie-wegierskim-540.html">gulaszem wołowym w sosie węgierskim Łabimex</a>. Gulasz dodałam dla wzbogacenia dania w pikantny smak. Sos na bazie
cebuli i pomidorów, z odpowiednią ilością mięsa dodał delikatnym gołąbkom nieco
„pieprzyku”, urozmaicił teksturę. Fantastyczny jest też intensywny kolor
gulaszu, który wspaniale współgrał z intensywnie zieloną kapustą gołąbków. To
danie aż kipi smakiem, kolorem.<o:p></o:p></span></div>
<div class="separator" style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: Calibri, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: justify;">
<b><i><span style="color: #00b050; font-family: "Calibri","sans-serif"; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin;">Sekret
Małgosi:<o:p></o:p></span></i></b></div>
<div class="separator" style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: justify;">
<b><i><span style="color: #00b050; font-family: "Calibri","sans-serif"; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin;">Te
same gołąbki, gotowane na kapuście kiszonej, będą miały ostrzejszy, kwaskowaty
smak. Zapiekane w piekarniku zachwycą każdego. Jeśli uda Wam się kupić główkę
kapusty kiszonej będziecie mieli prawdziwy rarytas. <o:p></o:p></span></i></b></div>
<div class="separator" style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: justify;">
<br /></div>
<h3 style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-family: Calibri, sans-serif;">Do
przygotowania gołąbków potrzebujemy:</span></h3>
<ul type="disc">
<li class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-size: 12.0pt; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: PL;">pół kg mięsa mielonego<o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-size: 12.0pt; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: PL;">200 g pieczarek<o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-size: 12.0pt; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: PL;">4 cebule<o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-size: 12.0pt; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: PL;">garść namoczonych grzybów suszonych<o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-size: 12.0pt; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: PL;">szklankę ryżu<o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-size: 12.0pt; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: PL;">łyżka masła<o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-size: 12.0pt; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: PL;">łyżka oleju<o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-size: 12.0pt; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: PL;">2 łyżki majeranku<o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-size: 12.0pt; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: PL;">2 łyżki ziela czosnku niedźwiedziego<o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-size: 12.0pt; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: PL;">sól, pieprz<o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-size: 12.0pt; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: PL;">½ l bulionu warzywnego<o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-size: 12.0pt; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: PL;"><a href="http://www.labimex.pl/dania-gotowe-gulasz-wolowy-w-sosie-wegierskim-540.html">gulasz wołowy w sosie węgierskim</a><o:p></o:p></span></li>
</ul>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-size: 12pt;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-size: 12pt;">Przygotowujemy liście kapusty włoskiej wg wskazówek,
które zamieściłam niżej.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-size: 12pt;">Ryż płuczemy pod bieżącą wodą, szklankę ryżu zalewamy
dwoma szklankami wody, gotujemy al’dente, pod przykryciem. Kroimy cebulę,
pieczarki, namoczone grzyby i wszystko podsmażamy na mieszance masła z olejem. Smażymy
mięso mielone.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-size: 12pt;">Ryż, cebulę, grzyby i mięso dokładnie mieszamy. Doprawiamy
do smaku solą i pieprzem, dodajemy zioła. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-size: 12pt;">Na każdy liść kapusty nakładamy około 2 łyżek
nadzienia, dokładnie zawijamy, układamy ściśle w garnku.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-size: 12pt;">Wszystko zalewamy bulionem warzywnym, dusimy na małym
ogniu, około 15 min. Po tym czasie dodajemy gulasz wołowy w sosie węgierskim i kontynuujemy
duszenie jeszcze 10 minut.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-size: 12pt;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-size: 12pt;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b><i><span style="color: #0070c0; font-size: 12.0pt; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: PL;">Rada Małgosi:<o:p></o:p></span></i></b></div>
<ul type="disc">
<li class="MsoNormal" style="color: #0070c0; text-align: justify;"><b><i><span style="font-size: 12.0pt; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: PL;">Żeby przygotować kapustę
włoską, wcale nie trzeba jej mocno gotować, przewracać w garnku itd.</span></i></b></li>
</ul>
<b style="color: #0070c0; text-align: justify;"><i><span style="font-size: 12pt;">Kapustę włoską "rozbieram" delikatnie na liście.
Każdy liść dokładnie myję i układam do miski. Miskę, z kolei, wkładam do mikrofali,
na kilka minut.</span></i></b><br />
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<b><i><span style="color: #0070c0; font-size: 12.0pt; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: PL;">Kapusta robi się miękka, ale nie rozgotowana. Nie raz przycinam
grube nerwy liści.<o:p></o:p></span></i></b></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<ul type="disc">
<li class="MsoNormal" style="color: #0070c0; text-align: justify;"><b><i><span style="font-size: 12.0pt; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: PL;">Żeby przygotować kapustę
białą wystarczy wyciąć od spodu głąb, do kapusty wlać około
pół szklanki oleju i wstawić ją na 6 minut do mikrofali<o:p></o:p></span></i></b></li>
</ul>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<b><i><span style="color: #0070c0; font-size: 12.0pt; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: PL;">Olej wniknie między liście, zmiękczy je. Gdy nasz
kapusta jest naprawdę duża, można dodatkowo miskę szczelnie nakryć folią
spożywczą. Wytworzone w misce podciśnienie pozwoli ugotować kapustę dosłownie w
5 minut.<o:p></o:p></span></i></b></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-size: 12pt;">Gołąbki podajemy z ziemniakami, bułką czy innym,
ulubionym dodatkiem.<o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhY9g6eWoXPo2VdLrvjlBFqUG1Bos6wjHKnLM6LJTNw64ucWj38ywNj3KJNn0Ypl4gFD0Ebx3oq_dn4xclcFj4ERo3ZZIZEfisVatmn_di8K_Lq2hJKvZjErS_93b9dCP4VH0tq4Ybmr2A/s1600/DSC_0231.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhY9g6eWoXPo2VdLrvjlBFqUG1Bos6wjHKnLM6LJTNw64ucWj38ywNj3KJNn0Ypl4gFD0Ebx3oq_dn4xclcFj4ERo3ZZIZEfisVatmn_di8K_Lq2hJKvZjErS_93b9dCP4VH0tq4Ybmr2A/s1600/DSC_0231.JPG" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKXQERL6Ul5KFTh2vgjvhVmgfCMWVLbgoCnfqzwc4wkfcYw_euqPNjMSsJAKm38YKknBSTIF_VwkGynrvCFBC1gJhyrwfm5wJ7x58R_PpZJe9fMZOH242JQaahQPofrBsPMI784bYAaPg/s1600/DSC_0232.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKXQERL6Ul5KFTh2vgjvhVmgfCMWVLbgoCnfqzwc4wkfcYw_euqPNjMSsJAKm38YKknBSTIF_VwkGynrvCFBC1gJhyrwfm5wJ7x58R_PpZJe9fMZOH242JQaahQPofrBsPMI784bYAaPg/s1600/DSC_0232.JPG" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="post-footer" style="-webkit-text-stroke-width: 0px; background-color: white; color: black; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 16px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; line-height: 1.6; margin: 1.5em 0px 0px; orphans: auto; text-align: start; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: auto; word-spacing: 0px;">
</div>
<br />
<div class="post-body entry-content" id="post-body-2461269596881246620" itemprop="description articleBody" style="-webkit-text-stroke-width: 0px; background-color: white; color: black; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 16px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; line-height: 22.3999996185303px; orphans: auto; position: relative; text-align: start; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: auto; width: 946px; word-spacing: 0px;">
<div>
<div class="post-body entry-content" id="post-body-8374905210944757972" itemprop="description articleBody" style="-webkit-text-stroke-width: 0px; background-color: white; color: black; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 16px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; line-height: 22.3999996185303px; orphans: auto; position: relative; text-align: start; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: auto; width: 946px; word-spacing: 0px;">
<div class="post-body entry-content" id="post-body-4568534034522804627" itemprop="description articleBody" style="-webkit-text-stroke-width: 0px; background-color: white; color: black; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 16px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; line-height: 22.3999996185303px; orphans: auto; position: relative; text-align: start; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: auto; width: 946px; word-spacing: 0px;">
<span style="background-color: white; font-size: 13px; line-height: 15.3333320617676px;">Przepis i zdjęcie: Małgorzata Żuczek, blog „W garze mieszane"</span><br />
<div style="clear: both;">
</div>
</div>
<div style="clear: both;">
</div>
</div>
</div>
<div style="clear: both;">
</div>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/05348084700601092989noreply@blogger.com0